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Propaganda位在紅教堂(西貢聖母大教堂)附近,是我在Google map上無意間發現的越式餐廳

當時看到Propaganda內的壁畫超級有特色,馬上決定隔天來吃早餐


Propaganda

21 Hàn Thuyên, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

營業時間:7:30~23:00


Propaganda位在紅教堂與統一宮之間,跑景點時順便來用個餐很順路

旁邊的地中海料理Au Parc據說也是同一個老闆經營,這兩間餐廳在胡志明都小有名氣

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門面以白色打造,加上大片落地窗,看起來十分舒適

門口掛著越南國旗,並寫著Vietnam Bistro的字樣

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Propaganda最吸引人的,就是一走進店內後看到滿滿的繽紛壁畫

店內以工業風打造,畫著越南農家的現代風格壁畫實在太有特色!好看又好拍 

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留白的這面牆與旁邊的地中海餐廳隔著玻璃相通,設計很有趣 

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地板鋪著花磚,牆上是滿滿彩繪

繽紛的用色跟室內空間的搭配恰到好處,整間店花俏的讓人喜歡

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彩繪不僅僅只停留在店內的牆面上,連沙發、餐墊都採用了相同設計,加強主題性 

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店內的沙發與抱枕也以相同的插畫特別製作

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餐墊也是可愛插畫風格,店內有另外販售

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店內販售以特色插畫延伸出的系列周邊商品,有餐墊、帽子、T-Shirt、帆布包等等

不算太便宜,但就是有特色的文創小物

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Propaganda既然是越南料理的Bistro 

那菜單上當然少不了生春捲、炸春捲、越式法國麵包跟Pho這些經典的越南菜

菜單沒有全拍,只擷取部分~料理平均大約落在8~12萬越南盾上下

口味選擇多樣,像是越南生春捲就有七種不同口味,並有創意口味

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越南法式麵包Banh mi有五種口味

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飲料類我們決定來嘗試越式咖啡 

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下午五點前點越式法國麵包有附贈薯條,我們選了兩種口味,外加一盤生春捲 

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越南咖啡,小小一杯35000越南盾,加煉乳的40000越南盾

跟特別的越式濾杯一起上桌  

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咖啡會慢慢往杯中滴落,大約滴出半杯左右

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越式咖啡喝起來挺濃縮,而且苦味很重,喝了一口後我們紛紛投降拿起糖包XD

選擇加奶的話,杯底會有一點煉乳,攪勻後比較順口

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Fresh Roll W 75000越南盾

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在越南吃生春捲幾乎很難踩雷

春捲皮Q蔬菜新鮮爽脆,基本上就是好吃不出錯的一品了

這裡的基本款春捲裡不包肉,而是使用自家製的檸檬草豆腐,吃起來整體風味更加清爽

切成一口大小擺起來好看,也很方便分食


Omelette w 95000越南盾

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歐姆蛋的越式法國麵包裡夾了蛋捲、紅蘿蔔絲、小黃瓜片、香菜等

煎蛋口感鬆厚,搭配稍微醃漬過的蘿蔔絲吃起來爽脆

我覺得香菜可以放多一點,吃起來更過癮~來越南一直想吃大把香菜XD

麵包吃起來比較普通,外層烤得不夠酥,有點可惜


Meatball and chilli sauce 95000越南盾

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肉丸口味吃起來鹹香,味道比歐姆蛋更重一些

一樣有好吃的蘿蔔絲、黃瓜片,鹹香中還是有點清爽度

兩款越式法國麵包口味上沒有太讓人驚艷的亮點

反倒是搭配的薯條相當好吃,酥脆又不油膩,也能吃到馬鈴薯原味,好吃

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雖然Propaganda的餐點沒有預期中的厲害,大約就是中等不出錯的水準

但特色裝潢還是讓我們拍得很開心

在胡志明想找個美美又很有辨識度的餐廳,不妨就來Propaganda感受一下這裡的特別氣氛吧


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