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La Villa French Restaurant是旅伴找到的胡志明法式餐廳

聽說在越南吃法式料理很划算,所以我們在胡志明的最後一天時就安排了這餐法式料理

網路上胡志明市比較有名的法式料理大概就是3G Trois Gourmand跟La Villa French Restaurant

兩間店都位在第二區,距離熱鬧的第一區大約15分鐘車程,我們這天中午專程搭車來吃頓法式料理

在胡志明吃法式料理,推薦選擇平日中午來更划算,每人約90萬越南盾就能吃到三道式法式套餐


La Villa French Restaurant

14 Ngô Quang Huy, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh

營業時間:午餐 11:45~13:30 / 晚餐 18:30~21:30 *週日公休


我們搭Grab直接搭到餐廳門口,餐廳所在的這條街挺漂亮呢~也有不少餐廳

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對面的小酒吧正在裝修中,感覺很有設計感

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餐廳入口掛著粉色招牌,走進去裡面別有洞天

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餐廳的院子內擺了不少桌椅,外國人們都蠻喜歡在花園用餐~老外們幾乎都選擇花園座位 

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這趟來越南正好是年底,院子內擺了不少應景的聖誕紅裝飾 

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身為怕熱亞洲人,當然還是選擇有空調的空間啦

獨棟餐廳內以簡單優雅的法式風格裝潢,加上絲絨紅窗簾帶出貴氣感

一桌桌小圓桌搭配典雅木質皮椅擺放著

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La Villa的氣氛不會讓人感覺太拘謹,是個可以輕鬆用餐的餐廳

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吃法式料理總是被桌上這些杯子弄得眼花撩亂,有紅酒杯白酒杯還有水杯XD

確認不點酒後,服務生會把酒杯收掉,只留水杯

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貴貴的義大利氣泡水~~~18萬越南盾啊

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La Villa目前最平價的三道式午間套餐Menu Petite Villa一人為89萬越南盾(約台幣$1170)

前菜、主餐、甜點各有兩種選擇,我們點了兩份89萬的套餐

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另一位友人直上更貴的套餐Menu de La Villa Gourment 一人159萬越南盾(約台幣$2080)

午餐與晚餐時間皆有供應,有兩道前菜、主菜、起司盤與甜點

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點餐後,服務生先送上招待的開胃小點,有醃漬碎橄欖佐脆餅、紅蘿蔔汁、迷你鹹泡芙

鹹泡芙相當好吃,外酥內香,紅蘿蔔汁清甜開胃~讓人開始期待這頓午餐了

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這天提供的佐餐麵包有三種選擇,法式麵包、小圓麵包與麵包條

服務生會拿著麵包籃到桌邊服務 

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麵包棒挺香脆,跟後面招待的沙拉很搭

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招待的沙拉杯

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以高腳杯呈裝的鮭魚慕斯沙拉配色十分可愛

一小球鮭魚慕斯,搭配少許兩三顆鮭魚子、一小塊鬆餅、番茄、黃瓜等蔬菜

淺嚐一口的份量讓人品嘗到鮭魚子的鹹香,精緻好吃


89萬套餐的前菜,有韃靼牛肉跟紅鯔魚Brandade,生牛肉我無法,所以選了後者 

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這道紅鯔魚製作的Brandade,將魚肉打成泥後混入香辛料製作而成

搭配松露香醋與莫札列拉起司香蒜泡沫慕斯

魚肉口感淡雅細緻,搭配入口即化變成泡沫的輕柔慕斯,吃下後口腔中還殘餘些許舒服的香料香氣

這道前菜輕盈順口,吃起來很舒服~


主菜我選了油封鴨腿

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油封鴨腿,鴨皮處理得很不錯,皮酥脆又有鴨脂肥美,雖然鴨腿肉質有點老了,但也還算是耐吃

搭配的馬鈴薯泥很滑順,但調味太鹹了,搭上本身就已經有鹹度的鴨腿有點太重口味

話說薯泥還是侯布雄的薯泥好吃啊


中場休息來看看159萬套餐!

第一道前菜是藍鑽蟹的義大利餃

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北海道嫩煎干貝,這道擺盤超級美 吃到一小口干貝,新鮮多汁,口感飽滿又甜美 

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主菜是澳洲產安格斯嫩煎里肌牛排佐鵝肝,貴的套餐連擺盤都特別美 

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友人點的牛排約五分熟,牛肉吃來甜嫩,搭配鵝肝醬口感更加豐盈 

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主菜還另外搭配一小碗法式燉牛肉(Pot au feu)

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小盅裡放了馬鈴薯、牛肉等一起燉煮,喝來清甜舒服 

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159萬越南盾套餐,主菜後還有起司車任選的服務

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不得不說起司真的很挑人,請勿輕易嘗試重口味

朋友隨便選了三款,唯一能接受的是我推薦的卡門貝爾起司

其他兩種都超級重口味,吃一小口就要起雞皮疙瘩了XDDD

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再來看看套餐的甜點~

89萬越南盾套餐的焦糖烤布蕾佐馬達加斯加香草冰沙  

烤布蕾Q嫩香甜,蛋香滋味濃厚,搭配的冰沙滿是香草甜香氣息,爽口好吃

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另一款甜點是巧克力塔搭配芒果冰沙

巧克力塔加熱後中心融化像是火山熔岩巧克力,吃起來爽度挺高

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159萬越南盾套餐的甜點,是酥炸巧克力千層派搭配香蕉冰沙 

切開來是融化的巧克力內餡,苦甜誘人

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最後還有餐廳招待的法式甜點盤,有藍莓馬卡龍、巧克力堅果塔、烤蛋白餅與迷你瑪德蓮

馬卡龍外殼酥脆內餡好吃,帶著藍莓酸香很讚,招待的甜點小歸小,但每款都很實在呢

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La Villa的法籍主廚,午餐後出來跟每桌寒暄

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千元左右吃一頓三道式的法式午餐,在胡志明最後一天過得很滿足~

兩千左右的套餐食材更加厲害,但以CP值來說,我覺得選入門套餐就好了

話說當完偽貴婦後,我們就碰到詐騙了 哈哈哈(還在記恨XD)

[越南自助] 越南計程車詐騙紀錄,越南搭計程車注意事項整理,重點是不要相信任何人!  


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