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胡志明美食清單太多時間太短,來到胡志明後,我們只專注在吃上面,幾乎沒跑景點XD

Duong's Restaurant本店位在河內,本來在河內時就想去吃,但時間太緊繃沒能吃到

離開胡志明前的最後一晚,我們來到胡志明的Duong's Restaurant享用晚餐

來到越南天天吃河粉都不會膩啊~好喜歡越南菜


Duong's Restaurant

27 Đông Du, street, Quận 1, Hồ Chí Minh

營業時間:8:00~23:00 *週一至22:30


Duong's Restaurant距離咖啡公寓不遠,這帶飯店多,晚上十分熱鬧

餐廳招牌以黑底搭配金色打造,質感還不錯

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餐廳有三層樓,我們這天被安排在二樓用餐

不知道為什麼一樓沒開空調,光站在一樓都覺得悶熱

但看到老外客人們都甘之如飴,外國人都特別耐熱嗎XD

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Duong's Restaurant的料理以越南料理為主,價位大約10萬越南盾起跳

換算下來約落在150~250台幣之間,越南上餐廳比台北便宜,可以放開來吃


Roll in three way 春捲三重奏 125000越南盾 

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這道組合了三種不同春捲的前菜,幾乎是每桌必點的一道

有生春捲、炸春捲跟河粉春捲三種,各兩捲 

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三款春捲中我最愛的還是生春捲,透明Q彈的外皮,包入蝦子、蔬菜、香菜跟河粉,吃來清爽又舒服

炸春捲外衣十分酥脆,酥香不油,肉餡類似中式的調味

河粉春捲的皮相當Q,有點像是港式飲茶的腸粉皮,吃起來也挺特別的

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Vietnam Pancake 越南煎餅 140000越南盾 

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越南煎餅本身是道蠻有趣的料理,大片的煎蛋皮上鋪滿蔬菜、海鮮與肉

吃的時候要用糯米紙搭配蔬菜捲起來吃

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這裡的越南煎餅上有花枝、蝦、豬肉等配料,還有豆芽菜、洋蔥、花生等 

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服務生臨桌示範吃法,教我們怎麼捲越南煎餅吃 

把糯米紙鋪平,包著煎餅料捲起

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糯米紙相當薄透,將煎餅料放在糯米紙上,捲起來後搭配酸甜沾醬入口 

煎餅口感酥脆,加上吃得到炒肉、海鮮,蔬菜等配料,口感豐富

重點是這道菜放了不少花生,吃起來格外香~但比較油一點點 


BBQ Pork in Nuoc mam 烤肉沾米線 175000越南盾

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這道烤肉沾米線擺盤很有特色,用小竹簍裝著米線跟蔬菜

土鍋裡是用香茅包起來烤的烤肉湯,吃的時候先把肉弄散後,用米線沾湯汁吃 

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烤過的絞肉餅帶著炭烤香氣,吃起來帶有肉汁與舒服的香料味

米線的沾湯裡放了少許根莖類蔬菜,調味格外清爽

帶著一點輕盈酸度與辣香,搭配香茅烤肉好好吃,酸甜調味吃起來沒什麼負擔感,一下子就被我們KO


Beef Pho 越南牛肉河粉 145000越南盾 

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當然最後還是要來碗河粉才甘心啦~~

這裡的河粉上桌時是乾的,服務生會現場倒入熱湯

服務生說他們的高湯熬了十幾個小時,很值得一嚐

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河粉要搭配大量蔬菜~豆芽菜、生菜等等,還有重點酸橙!

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Duong's的牛肉河粉湯頭口味清淡,喝起來清甜又順口

吃起來相當舒服,沒有負擔感,熱熱的高湯搭配Q軟河粉好療癒~

在越南每天都想要來碗河粉啊

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這晚我們三人消費約60萬越南盾上下,平均每人約台幣$260左右

品嚐的四道越南料理都讓我們相當滿意,平價不貴,服務也相當不錯

我最喜歡的是烤肉沾米線,酸甜得宜的調味跟好吃的烤肉都讓我印象深刻啊

下回再訪越南時,再來大吃一碗吧~~~


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