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普卡基湖 Lake Pukaki的牛奶藍色,看過一眼就難以忘懷

我們這天從蒂卡波湖 Lake Tekapo出發,前往庫克山Mt. Cook

中午安排普卡基湖 Lake Pukaki休息兼野餐,大啖以普卡基湖湖冰養殖的肥美鮭魚,美味極了


前往普卡基湖很簡單,我們用Google map定位普卡基湖南側的養殖鮭魚中心,就順順開車上路啦

從經過蒂卡波湖的主要道路8號公路一路向西南前進,約半小時車程就會抵達普卡基湖

Mount Cook Alpine Salmon

Lake Pukaki Information Centre, SH8, between Tekapo and Twizel, Pukaki 7999

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普卡基湖海拔約五百公尺,湖名Lake Pukaki,來自毛利語,意思是「聚集的水」

普卡基湖位在紐西蘭最大的高山國家公園-庫克山國家公園南側

與蒂卡波湖相同,都是因為冰川堰塞所形成的湖泊,普卡基湖水源頭來自南阿爾卑斯山脈的塔斯曼冰川

這區有三座冰川堰塞湖,蒂卡波湖、普卡基湖與奧豪湖,其中最大的就是這座普卡基湖

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原以為蒂卡波湖的藍已經很超過,沒想到普卡基湖的夢幻程度完全不下蒂卡波湖

普卡基湖看起來是更柔和的牛奶藍色,眼睛看到的就是這麼藍

湖水之所以看起來這麼藍,是因為冰川推擠時被磨碎的岩石粉末懸浮在湖水上所造成的

即使我們造訪時是多雲陰天,湖水看起來依舊透藍無比,大自然的鬼斧神工實在妙不可言

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站在普卡基湖南端往北看的群山是南阿爾卑斯山脈,其中還有紐西蘭最高峰庫克山藏身在其中

這裡也是「哈比人:意外旅程」電影的取景地之一

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在普卡基湖南面的公羊雕像,看起來有種野性美 

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許多人造訪普卡基湖,除了探訪這座藍色牛奶湖外,最不能錯過的就是以湖水養殖的鮭魚了 

源自冰川的水質相當純淨,且飽含礦物質,當地人在此養出肥美的淡水鮭魚

這帶有許多養殖鮭魚漁場,在普卡基湖畔的Mount Cook Alpine Salmon,就能吃到當地養殖的新鮮鮭魚

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Mount Cook Alpine Salmon

Lake Pukaki Information Centre, SH8, between Tekapo and Twizel, Pukaki 7999

營業時間:8:30~17:30


販售中心外設置一區野餐座椅,可以在牛奶藍色包圍的美景中享用鮭魚

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我們接近中午前抵達,冰箱內僅有煙燻鮭魚、鮭魚卵、鮭魚抹醬與起司等加工品 

說好的鮭魚生魚片呢?原來是鮭魚生魚片採限量提供,下一批正好是中午十二點送達

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還有整隻鮭魚可以買!但買一整隻還要自己調理,旅途當中實在沒辦法 

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大概十二點前,結帳櫃檯已經排了許多饕客,大家等待的目標都是新鮮的鮭魚生魚片

鮭魚生魚片共販售兩種大小,100g 10紐幣 / 500g 38紐幣,我們人多直接買大盒 

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買好鮭魚立刻到外面的野餐區卡位開吃 

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我們買了鮭魚生魚片500g 38紐幣;煙燻鮭魚100g 12紐幣;鮭魚子 30紐幣,店家會提供醬油與芥末醬

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飽滿的鮭魚橘色,看起來新鮮極了

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真的不是我要說,這裡的鮭魚實在好吃,新鮮肥美,吃起來甜嫩又帶彈性好口感

不沾任何調味直接吃也非常好吃,完全沒有腥味

我不太愛吃生魚片的人也一連吃了好幾片意猶未盡,大家都很滿意

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我們來之前就先在超市買了一袋麵包,正好用來夾煙燻鮭魚吃,搭起來剛剛好,吃來不死鹹

想在普卡基湖湖畔野餐的朋友,可以先準備好麵包水果,來這邊配鮭魚吃啦

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我們野餐時,在一旁虎視眈眈的鳥兒們 

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在普卡基湖湖畔度過美妙的野餐時光,無垠風光讓我們都快忘記了時間的流逝,吃飽都想在湖邊打個盹了

但行程還有一半要完成,上路前往下一站「庫克山」! 


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