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韓華園鄰近中山國中站、榮星花園與龍江街商圈,是這帶很受歡迎的韓式中華料理

這天來到韓華園,差點以為自己來到韓國了,店內一半以上客人都是韓國人,可見韓華園非常受在台韓國人歡迎呢

韓華園的料理很有特色,是韓式中華料理~韓國因為與中國連接,料理上也受到中式料理影響

而韓華園由曾任五星飯店主廚的韓籍主廚掌廚,菜餚結合了韓式與中菜特色

我跟好友這晚都吃得超級滿意,好喜歡這裡的特色糖醋肉與海鮮炒碼麵~吃完這趟都想立刻再約一攤了


韓華園

電話:(02) 2506-5706

地址:台北市中山區民權東路三段47號1樓 近捷運中山國中站

營業時間:午餐 11:30~14:30;晚餐 17:30~22:00 *週一公休


韓華園位在民權東路三段,距離中山國中站步行約五分鐘距離

店招牌採用明亮的黃色, LOGO上Q版廚師拿著台灣與韓國國旗,挺可愛

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我對韓文一竅不通看不懂,應該是韓文的韓華園之意吧XD

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店內採用低調的黑色X灰色,搭配黃色裝潢,牆面上寫滿了韓文留言,都是造訪這裡的客人留下的

來到這邊差點以為人在韓國,此起彼落的交談聲幾乎都是韓文

韓華園也跟外送APP合作,在Foodpanda上可以點到唷

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我們邊吃邊聊天到很晚,最後只剩我們一桌才有空景照

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簡單看一下韓華園的菜單

韓華園的菜色選擇不多,但我們這天吃到的菜色都很道地,讓人吃過後就想再回訪了

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酒類選擇,當然少不了韓國的燒酒啦~

除了這些選擇外,還有高粱等烈酒,與可樂等碳酸飲料

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店內提供三款韓國燒酒,除了燒酒外還有韓國的啤酒

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店內活動,只要打卡或留下Google Map評分就送小菜,小菜有來自韓國的泡菜與黃蘿蔔二選一

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喝過幾次韓國燒酒都覺得酒精味有點太重

這次我們點了柚子燒酒 $300來嘗嘗鮮

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開吃前先來乾一杯啦~酒後不開車,未滿十八歲請勿飲酒

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燒酒單喝我覺得酒精味還是較為明顯

好友說燒酒最適合的喝法,是跟啤酒調在一起,類似加入汽水中,會變得超好喝 


有燒酒當然還要有一桌美食

這天我們點了幾樣韓華園的招牌菜,還點了店家自創的炸醬炒飯,四道菜感覺很澎湃

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五香醬牛肉 $320 

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五香醬牛肉類似滷牛腱,片成薄片,搭配鮮蔥、香菜、青辣椒、新鮮蒜頭與小黃瓜

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牛肉燉得相當入味,滷汁香氣搭配肉香挺迷人,吃起來口感柔嫩不乾澀

搭配新鮮帶著一點嗆辣味的蔥蒜蠻過癮,跟酒很搭呢

底下還有新鮮清爽的小黃瓜,非常開胃


糖醋肉(小) $320 

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韓華園的糖醋肉跟我們對糖醋肉的印象很不一樣,一般糖醋肉都會將醬汁與配料一起拌炒,均勻裹上醬汁

這裡的糖醋肉則是將炸肉與沾料、芡汁分開來,想吃什麼口味自己沾,我們都覺得很讚! 

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里肌肉切成肉條,炸的清爽,盤底完全沒有多餘油脂,外衣帶點酥度,吃起來完全不油膩

大碗的芡汁是偏甜的口味,小碗紅色醬汁看似很辣,但完全不會,是酸香的清爽醬料

可以兩種醬汁都沾,搭配出酸甜的糖醋風味,單沾一種就是爽口的酸與香潤的甜,吃來各有特色

因為把醬汁跟肉分開來,炸肉的麵衣不會被醬汁浸潤變成軟爛,每口都有酥度,放涼後還是很好吃

兩種醬汁相互搭配,怎麼吃都不膩,實在美味!

我跟好友兩人邊吃邊聊,配點小酒把整盤吃的一乾二凈,這道是我覺得來韓華園必點!


海鮮炒碼麵 $260

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炒碼麵是韓式中華料理中的定番料理,其實就是韓國版的辣味什錦炒麵 

我們點了海鮮炒碼麵,好大一碗能讓兩人分食只要$260

炒碼麵內裡面放了大量洋蔥,花枝、蛤蠣、幾個淡菜、大蝦跟干貝各一個!光看那顆肥美干貝都覺得划算

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炒碼麵的麵條是我喜歡的~吃起來軟Q帶彈力咬勁,是很好吃的麵條

湯頭看起來紅通通好像很辣?實際喝起來恰到好處,舒服的辛辣度跟甘甜,讓人越吃越喜歡 

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師傅在麵中放了大量洋蔥,洋蔥的甜味讓這碗麵更加好吃

海鮮們都十足新鮮,透抽Q嫩,干貝更是甜嫩好吃的讓我們眼前一亮,實在的用料讓我們相當滿意

這一大碗海鮮炒碼麵我們本來都覺得一定吃不完,結果居然也吃個精光.....遇到好吃的美食真的再多也吃得下XD 


炸醬炒飯 $200

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這盤炒飯很有意思,把韓國炸醬與中式炒飯結合,還加上一顆炸半熟蛋

點炒飯會送上一碗海帶湯,是很適合上班族外帶的特色韓式午餐

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可以把炒飯拌在炸醬裡吃,也可以分開來吃,隨個人喜好 

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韓式炸醬麵其實源自山東,黑嚕嚕的韓式炸醬以春醬(黑豆醬)製作

韓華園在炸醬裡加入大量洋蔥拌炒,吃起來除了鹹香外,意外的甜,細細帶出肉末香氣,滋味豐富

炒飯炒的清爽乾鬆,吃起來帶著蛋香不油膩,鍋氣十足

拌上炸醬一起吃,甜鹹甜鹹的風味很特別,再混入半熟蛋蛋黃,更加迷人

 

最後這道八寶菜是韓華園的私房料理,每個禮拜二、三、四都會推出一道主廚私房料理

可參考韓華園FB粉絲團或電話詢問,因為私房菜是限量餐點,建議想吃的饕客們先打電話預約唷

剛好隔壁桌的韓國大叔們點了,借我們拍照,相談甚歡下我們也分到幾口,貪吃貪吃

私房料理八寶菜 六人份約$1000 

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八寶菜內使用大量海鮮,有干貝、鮮蝦、花枝、淡菜、甜椒、杏鮑菇、花椰菜、青江菜等等,用料很豐富

師傅的火候拿捏得厲害,鍋氣很香~濃稠芡汁均勻包裹在食材上,吃起來新鮮鹹香 

每樣食材的熟度都掌握得很好,大塊花枝吃起來口感十足軟嫩,鮮蝦紮實、干貝飽滿鮮嫩、蔬菜脆甜

每夾一口都是不同驚喜,不虧是私房料理!真的好吃


這晚在韓華園大飽口福,最愛的就是糖醋肉跟炒碼麵!

以韓華園的定價來說,我跟好友都覺得料好實在,新鮮度跟用心吃得出來

是會想再來吃好幾次把菜單吃過一輪的好餐廳~下次想來試試雞肉料理 


*本篇為邀約試吃,記錄我們的試吃心得提供參考

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