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但馬屋是日本的連鎖壽喜燒涮涮鍋品牌,在日本很多地方都有展店

這趟福岡自由行,跟旅伴聊著聊著突然很想吃重口味的日式壽喜燒,旅伴提起但馬屋的壽喜燒吃到飽,我們當天中午就衝了!

但馬屋午餐跟晚餐都提供60分鐘吃到飽服務,選平日午餐來最划算

福岡的博多車站與天神周邊加起來共有三間但馬屋

我們這趟前往位在博多車站附近YODOBASHI電器四樓的但馬屋嚐鮮~


但馬屋 涮涮鍋吃到飽 YODOBASHI店

福岡市博多区博多駅中央街6-12 YODOBASHI四樓

營業時間:11:00~23:00


博多的YODOBASHI將四樓打造成餐廳樓層,有不少餐廳進駐

我們選在中午造訪,沒想到客人不少,登記了名字後就先來去逛逛YODOBASHI,大約抓半小時後回來

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但馬屋除了肉品與酒飲外,其他都採自助服務

自助取用的吧檯有飲料、青菜、咖喱飯與冰淇淋 

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店內配置大多是四人座中間放一鍋的桌席,也有坐在榻榻米上的位子 

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平日11:00~17:00還提供生啤酒跟HIGHBALL只要日幣99的限定服務 

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但馬屋的消費方式分為兩種,一種是60分鐘吃到飽,依照所選的價位不同,提供不同肉品的吃到飽

最便宜的豬肉吃到飽價格為日幣1380(未稅),最高級的日幣3780方案是和牛吃到飽唷~ 

吃到飽每桌可以選擇兩種湯頭,有昆布、壽喜燒(すきだし)、豆乳、日川火鍋、季節限定

另外加日幣450,可享飲料、冰沙與哈根達斯冰淇淋、霜淇淋吃到飽

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另一種是單點60分鐘吃到飽,點想要吃的肉,可享青菜、飯、麵吃到飽,加點肉品的價格可以參考菜單最下方

一樣可以選擇兩種湯頭,加日幣450,可享飲料、冰沙與哈根達斯冰淇淋、霜淇淋吃到飽

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造訪時看到季節限定湯頭是柚子鹽,立刻選了這款,來搭配鹹甜的壽喜燒~ 

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自助的青菜吧檯,大約有十五到二十種不同的青菜與配料

食材相當新鮮,但當天店內人手不足,我覺得補的有點慢 

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青菜區有高麗菜、白菜、小松菜、金針菇、鴻禧菇、玉米、生菜、洋蔥、豆皮、牛蒡、蕃薯等等

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加價的飲料喝到飽區,不點飲料也能自己倒開水喝  

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佐料區 

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這裡還提供吃到飽的咖哩與白飯~ 

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霜淇淋 

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哈根達斯冰淇淋,冰淇淋區旁還有放幾款水果風味糖漿與脆片 

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我們點了上牛吃到飽日幣1880(未稅)的方案,有上牛里肌、豬五花、豬肩里肌、雞腿肉四種肉品能吃到飽

一開始店員就先上了牛里肌跟豬里肌兩種

湯底我們選了壽喜燒跟季節限定的柚子鹽

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一開始先把青菜放好放滿,看起來超健康的  

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來吃壽喜燒就是要大吃肉啊~~~一開始上的肉盤份量就不小

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當然馬上把牛里肌全下壽喜鍋!壽喜燒裡多放點洋蔥會越煮越甜唷 

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涮過的牛肉當然要搭配生蛋一起下肚,牛肉鮮甜柔嫩,裹上蛋汁後更加滑嫩

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但馬屋的壽喜燒就是很日式的鹹甜風味,比台灣人偏好的口味會再濃重一點

在台灣吃壽喜燒有時候會覺得不夠重口味,不然就是醬油很多口味鹹但少了甜XD

我們在鍋底加了很多洋蔥煮出甜味,就是想吃日式壽喜燒鹹中帶甜的這一味啦 


這裡提供的青菜都很不錯,日本的高麗菜我覺得沒有台灣好吃,不過白菜會比較甜 

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豬肉下在柚子鹽鍋裡,比起壽喜燒湯頭深得我心,季節限定的柚子鹽口味我們都覺得有點失望

湯頭太鹹了,柚子風味也不夠突出,還是台灣火鍋的湯底獲勝XD

但柚子的清香用來煮豬肉跟雞腿肉倒是挺搭,這裡的豬肉沒有腥味,吃起來也很OK

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第二輪我們把四種肉都點了

上一輪沒吃到的雞腿跟五花豬表現也不錯,不過還是牛肉最好吃XD 

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這裡的咖喱飯也是真材實料有肉塊的唷~很標準的日式口味,口味稍微偏甜

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結果我們這天只吃了三輪肉就飽了,戰力超弱!!!

吃到飽限時六十分鐘說長不長,但吃一小時真的也飽了

結帳時一人大約日幣兩千左右,約台幣五百多

差不多價位的吃到飽,台灣的吃到飽選擇會更多樣化,不過能吃到鹹甜重口味的日式壽喜燒就是滿足啦


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