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辣椒多一點麻辣鍋物位在文山區興隆路二段興隆與興德國小旁,距離萬芳醫院不遠

開幕一年多,是挺有人氣的文山區麻辣鍋

愛吃鍋的朋友吃過後相當喜歡,去了好幾次,這天就揪了我們一起來吃

我平常很少在這帶走跳,朋友說這帶的物價比台北市中心低一點

辣椒多一點這間單點火鍋的價位比較親民,食材也不錯,所以他才會回訪好幾次


辣椒多一點 麻辣鍋物

電話:(02) 2933-3245

地址:台北市文山區興隆路二段245號

營業時間:週二到週五 17:00~23:00;六日 12:00~23:00 *每週一公休

*每人低消$300,110cm以下兒童不計,另收10%服務費


因為朋友在景美上班,這陣子比較常來文山區走跳

辣椒多一點正好開在興隆國小與興德國小中間,仿清水模的外觀格外與眾不同

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店內佈置是目前挺受歡迎帶點文青感的風格,明亮簡約,搭配木紋感覺挺舒服

辣椒多一點的店面不大,店內大約只能容納二十多人

這天來才發現這間店好受歡迎,幾乎客滿,幸好有先訂位 

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自助的佐料區,有蒜頭、蔥花、辣椒、香菜、沙茶醬、兩種醬油、白醋與烏醋 

一旁還有白開水自由取用,要加湯則需告知服務人員 

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辣椒多一點菜單,這裡的菜單封面設計相當可愛,很喜歡他們以辣椒為概念的整體設計

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辣椒多一點是單點鍋物,先在三種湯頭中選擇兩樣

湯頭有標榜手工炒的麻辣鍋、黃金養生鍋、汕頭扁鍋三種,鍋底費用每人$100

再點想吃的料,肉、海鮮、火鍋料蔬菜等,餐後有甜點招待

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單點的菜單,這裡的麻辣鴨血在麻辣鍋中會有一份,之後吃完想追加都需要用單點的 

朋友很愛這裡的鴨血,所以我們一開始就直接先點兩份,煮久才會透

跟台北市中心的單點麻辣鍋比起來,這裡的價位算是比較親民

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除了單點以外,還有雙人與四人等組合套餐 

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造訪這天外場不知道為什麼只有一位服務人員......加上店內接近客滿,所以感覺服務人員很崩潰

點餐、上菜、加湯、補料、換瓦斯、收桌、結帳、接電話等一人通包........

雖然能體諒,但光是上菜都等了很久,我們的鍋端來後大概又過了十分鐘才上第一盤

像照片上完全部的食材,已是我們進到店內後快一小時後的事了......有點傻眼

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湯頭我們選擇麻辣鍋與黃金養生湯 

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麻辣鍋我們點小辣,辣度不高,也挺有香味

小辣吃起來舒服不會太油膩,很適合涮肉煮食材,是接受度挺高的麻辣鍋底

麻辣鍋內有鴨血與豆腐,但吃完後想再追加就要單點了 

黃金養生湯則是標榜加入黃金蟲草,喝起來相當清淡,沒有什麼特殊的味道

加入食材燉煮一段時間後才有清甜滋味

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來過幾次的朋友說鴨血有時候會吃到已經煮入味的,有時候是沒煮過的 

所以建議一開始就先點鴨血,讓它在鍋裡慢慢煮到入味

這裡的鴨血果然不錯,口感相當Q嫩,而且吸飽了麻辣湯,相當入味

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豆腐也煮的很入味,但我一向只愛鴨血不吃豆腐,豆腐淺嚐一塊就夠了XD

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下料下滿準備開吃!

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頂級無骨牛小排Prime $390 

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朋友特別推這裡的無骨牛小排,說每次來都會點,不過這天的牛小排油花不是特別漂亮XD

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涮個幾秒,五到七分熟時入口鮮甜柔嫩 

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牛五花卡露比 $290 

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牛五花油脂較多,吃來肥嫩,適合搭配麻辣鍋的辣湯~ 

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餐間招待的水果醋,喝起來酸酸甜甜,解膩順便促進消化

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秘滷2+1寶 $300,其實就是牛肚、牛筋加大腸啦

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一開始就全下辣鍋,吃到一半時再慢慢享用剛剛好

大腸軟Q不油膩,吸飽辣湯後相當入味 

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牛筋挺大塊更是需要久煮才會透,口感Q彈,滿滿膠原蛋白 

牛肚的Q韌口感也很不錯~都丟進麻辣鍋底中就對了

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綜合海鮮拼盤 $490

上桌時用了一個滿滿冰塊的鑄鐵鍋裝著,感覺挺澎湃

有三隻草蝦、整尾透抽、鯛魚片、兩個干貝和蛤蠣

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蛤蠣新鮮,且吐沙乾淨,吃來鮮甜飽滿 

草蝦有先剪鬚,還不錯,鮮度普通,鯛魚片也不錯 

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今日綜合菜盤 $150

新鮮蔬菜只要洗乾淨基本上就不會出錯,高麗菜很甜

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水果玉米 $80 鮮甜好吃,我吃了好幾個 

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手工蝦仁漿 $120 

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蝦仁漿內吃得到整隻的小蝦仁,蠻實在,口感也不錯 

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餐後的甜點招待,是杜老爺的麻糬冰淇淋 

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我們三個人吃了兩千五超級飽,肉盤少一盤或不點海鮮好像比較剛好  

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平心而論,辣椒多一點的湯底跟品質的確不錯,不過外場真的需要增加人手

我們吃到一半想加湯、換瓦斯都找不到服務人員,都得等服務人員出現才能提出需求

這頓飯吃了快三個小時......也是吃得有點累啊


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