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新莊北港手工粉圓不是來自北港,而是師承板橋亞東醫院附近,很受歡迎的北港手工粉圓

新莊店的老闆據說是在板橋店拜師學藝,學成後出來開了新莊分店~

最近天氣涼了一點,但還是不減想吃沁涼冰品的心啊

前幾天看到新莊社團在討論這間店,看到手工的白粉圓覺得蠻特別,馬上來吃上一碗


北港手工粉圓

地址:新北市新莊區民安路301號

營業時間:11:30~20:30 *每周日公休


北港手工粉圓新莊店,開在民安國小附近的民安路上

這條路路面不寬,加上往來車輛多,不太適合開車前往,騎車來會比較方便

店面十分簡單,乾淨明亮,掛了個北港手工粉圓的小招牌

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邊間店面兩側都採用落地玻璃,白天時看起來相當明亮

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店內約有十個內用座位,打點的很乾淨

廚房直接設置在店面空間裡,吃冰時還能看到廚房正在煮料,乾淨衛生看得到

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北港手工粉圓賣的東西很簡單,招牌粉圓與黑糖剉冰

粉圓冰 $30元,加粉粿或粉條再各加五元,粉圓、粉粿、粉條都加就是$40

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冷藏櫃內的配料約有十二種,綠豆、紅豆、大紅豆、芋圓、愛玉、仙草等等都是常見的配料

感覺的出來新莊社團的威力,冷藏櫃裡的白粉圓、粉粿幾乎都被掃空,廚房正忙著現煮XD

內用點刨冰可以再加冰、加糖水

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粉圓+粉粿+粉條冰 $40 

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因為想拍照,所以點的時候厚臉皮請老闆娘幫我把料放在冰上

放上配料後,上桌前還會淋上一圈黑糖

 
迷你大小的白粉圓

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據說以前阿公阿嬤時代的粉圓主流是白粉圓

後來為了美觀才加入黑糖染色,現在比較少看到白粉圓了~

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這裡的粉圓蠻小顆,透白色的小顆粒放在冰上後被凍的有點硬度

吃起來帶點顆粒感,Q中帶硬,配著黑糖冰也蠻透心涼 

冰的顆粒大小適中,不會融化得太快,這裡的黑糖調的比較濃,香甜帶著黑糖香氣

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粉條口感滑溜又Q彈,比粉圓更有存在感,蠻好吃 

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黑糖粉粿吃起來的口感相當Q,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的很有彈性,吃起來有黑糖甜度與糖香

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簡簡單單一碗冰,白粉圓、黑糖粉粿與粉條

三種不同Q度與彈力口感交互搭配,吃下一碗暑氣全消,舒服沁涼

喜歡傳統粉圓、粉粿、粉條的朋友,到民安國小附近時,順路來上一碗吧~ 


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