石牌阿財鍋貼  

石牌阿財鍋貼距離榮總不遠,是石牌裕民商圈裡的超人氣小吃,已有超過三十年歷史

石牌商城裕民商圈美食很多,有很多google地圖上評價破千的著名小吃,阿財鍋貼就是其中一間

從石牌捷運站步行前往阿財鍋貼約五分鐘路程,每到用餐時刻店內總是擠滿饕客,非常受歡迎


阿財鍋貼水餃專賣店 石牌創始店

電話:(02) 2826-2424

地址:台北市北投區裕民一路40巷5號

營業時間:11:00~22:30 *每週三公休


阿財鍋貼水餃專賣店位在石牌裕民一路的巷子內

這條巷子還有不少石牌知名小吃,像是彈芽麵與蕭記大餛鈍都很受歡迎

阿財鍋貼沒有華麗裝潢,店面樸實簡單,騎樓處是烹調煎台,店內為內用區

石牌阿財鍋貼水餃 

煎台上隨時都煎著鍋貼,一旁可以看到工作人員正在現包鍋貼水餃

不論內用或外帶,點餐方式為填寫點菜單後先結帳,等候上桌或取餐

石牌阿財鍋貼1.jpg  

店內內用有冷氣,牆面上都是客人們留下的隨手塗鴉,也蠻獨樹一格 

石牌阿財鍋貼2.jpg 

阿財鍋貼菜單,鍋貼水餃都是每顆$6元,鍋貼只有一種口味,水餃有兩種口味 

內用需點至少五個,外帶需點至少八個

石牌阿財鍋貼水餃1  

桌上的調味料,有醬油、香油,白醋與辣椒醬

餐具都放在店門旁讓客人自行取用 

石牌阿財鍋貼3.jpg

韭黃鮮肉鍋貼 每顆$6;高麗菜鮮肉水餃 每顆$6;韭黃鮮肉水餃 每顆$6;酸辣湯 $30 

石牌阿財鍋貼  

韭黃鮮肉鍋貼 每顆$6 

石牌阿財鍋貼1

目測店內幾乎八成以上的客人都是點鍋貼,鍋貼底部煎的金黃,看起來挺誘人

石牌阿財鍋貼2

石牌阿財鍋貼4  

一口咬下鍋貼,外皮果然很酥脆耶!稍有厚度的外皮吃起來帶有些許嚼勁,外面煎得酥脆恰恰

而且鍋貼外皮都有捏緊,煎的時候肉汁被完整保留,咬下時除了酥脆外還會噴汁

剛起鍋的鍋貼裡面的肉汁溫度很高,一上桌就大口咬下時小心被燙到XD

鍋貼本身韭黃的味道不會很重,內餡算飽滿有一定鹹度,不沾醬味道也很足

外皮Q又脆這點我喜歡,不過比較油一些,吃了五六顆會覺得有一點點膩


高麗菜鮮肉水餃 每顆$6;韭黃鮮肉水餃 每顆$6,點了各五個,上桌時裝在同一盤

石牌阿財鍋貼6 

韭黃鮮肉水餃 每顆$6

石牌阿財鍋貼7 

石牌阿財鍋貼9 

比起酥脆鍋貼,這裡的水餃我覺得偏弱XD

水餃煮得還不脆,不會水水爛爛的,稍厚的水餃皮吃起來紮實有嚼勁,挺Q

只是水餃不算大顆,內餡包得有點少,中規中矩,沒有鍋貼那麼讓人喜歡


高麗菜鮮肉水餃 每顆$6

石牌阿財鍋貼8 

石牌阿財鍋貼10 

不過不喜歡韭菜的人,水餃倒是有高麗菜口味可以選擇 

只是內餡偏少,我覺得也沒有太讓人印象深刻之處


酸辣湯 $30 

石牌阿財鍋貼5 

酸辣湯勾芡中等,口味上胡椒粉放的比較多,料不算多,表現一般般

 
初嚐阿財鍋貼,印象最深刻的還是那吃來酥脆略有厚度的鍋貼外皮

多汁肉餡搭上酥脆口感,剛起鍋的就是好吃~

如果外帶鍋貼最好也趕快吃,放一段時間後外皮受潮軟掉,就沒有酥脆度了

想吃鍋貼,還是在店內現點現吃最好吃


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