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來自日本的日式定食連鎖店YAYOI彌生軒插旗新莊宏匯廣場後,在新莊想吃精緻日式定食又多了新選擇

彌生軒新莊宏匯店開幕後生意一直不錯,是很受歡迎的宏匯廣場美食

之前去日本旅行時吃過幾次彌生軒,最近又懷念日式定食的家常滋味,就跟家人來報到了


YAYOI 彌生軒 新莊宏匯店

電話:(02) 8521-9004

地址:新北市新莊區新北大道4段3號6樓 宏匯廣場六樓

營業時間:11:00~21:30 週五週六至22:00

*另收10%服務費 


彌生軒新莊宏匯店位在宏匯廣場六樓,在美食主戰場七樓的樓下,沒想到平日中午來人不少

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百貨內的店面設計採用了不少落地玻璃,逛街經過時也能看到餐廳內的狀況

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日式風格搭上了現代黑色,總覺得店內的黑色部分有點太強烈,桌椅的色調太沉了

如果都是木材或淺色相互搭配,應該會更有日式風情吧

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宏匯廣場內的彌生軒座位數不少,座位擺設不會感覺太擁擠

空間也蠻寬敞,很適合家庭客人用餐

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每桌的牆面上都會設置觸控的點餐螢幕,直接使用觸控螢幕點餐即可

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除了使用平板點餐外,桌上也有紙本菜單

在官網上也能看到彌生軒的菜單:https://www.yayoi.com.tw/zh/page-menu.php

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彌生軒以白飯為中心,菜單上大多都是一主菜、兩副菜和味噌湯的日式定食

有南蠻炸雞、日式唐揚炸雞、炸豬排、烤魚、味噌燉煮等各種日式家常菜

光是定食的選擇就讓我陷入選擇障礙了~

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味噌煮豬排跟南蠻炸雞都好吸引我!

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小朋友限定的兒童套餐也很吸引人,餐具好可愛 

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菜單我沒有全部都拍,想看完整菜單可以上官網

點菜直接使用觸控螢幕,記得要按下確認點餐才會送單到廚房唷 

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這天的小菜是柚子蘿蔔與胡麻拌菠菜

蘿蔔爽脆酸香,菠菜拌入了芝麻吃起來沒有澀味,味道更好,兩樣都是經典的日式配菜

正逢宏匯開幕慶,小菜、味噌湯跟白飯都可以免費續(彌生軒平常只有白飯可以免費續)

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南蠻炸雞定食 $290 

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南蠻炸雞是日本九州宮崎縣的名物

彌生軒使用雞腿肉製作,裹上金黃外衣的炸雞腿,搭配南蠻醬汁與塔塔醬

另外盤邊還有淋上胡麻醬的新鮮生菜

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雞腿切面看得到雞腿內富含肉汁,光看就覺得一定好吃啊

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稍厚的日式麵衣包裹住雞腿肉,因為有淋上醬汁的關係,麵衣比較不那麼酥脆

吃起來雖然比較軟一點,但不會油膩,吸收了雞腿肉汁吃起來也挺好吃

南蠻炸雞好吃的點,就在於多汁炸雞淋上酸甜醬汁後又搭上濃郁的塔塔醬!

雞腿肉嫩又多汁,醬汁酸甜清爽,沾上塔塔醬的地方又帶著蛋香與濃郁滋味,這裡的南蠻炸雞的確好吃

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彌生軒的白飯以前是用日本金芽米,現在使用台灣越光米,飯可以免費續加

之前朋友很愛金芽米的口感所以常常造訪彌生軒,改用台灣米後,白飯吃起來似乎比較濕潤一點,也不錯吃

這裡的味噌湯濃淡適中,味噌蠻香的,我喜歡


豪華煮類似豬排飯的加強版,加上炸蝦跟豬肉片,看起來更豐富,也有推出牛肉版本  

豪華煮定食 (炸豬排+炸蝦+豬肉) $290 

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洋蔥為底加上炸豬排、豬肉片、炸蝦,最後打上蛋花~

日式調味鹹甜下飯,加上有三種食材,吃起來滿足度更高 


日本當地的彌生軒套餐大約都不超過日幣一千,不知道為什麼日本餐廳來台灣開店都會漲價XD

雖然台灣彌生軒價格比起日本當地高了些,但口味跟食材品質都不錯,也有精緻度

加上選擇多、且長輩接受度蠻高,之後想吃日式定食時,還是會想來這邊報到啦~

 

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