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琥珀豆花來自宜蘭礁溪,搬家到新莊幸福路上一陣子了

琥珀豆花開幕後,新莊豆花又多了個好選擇

琥珀豆花標榜以古法製作的手工鹽滷豆花,在GOOGLE地圖上有4.1分,評價很不錯

之前就一直掛念著要繞過來吃看看,終於讓我吃到這美味的豆花了


琥珀豆花

地址:新北市新莊區幸福路834號

營業時間:12:00~21:00,六日13:00開始營業,週六營業至21:30;週日至20:00

*不定休,休假日請查詢店家FB


琥珀豆花鄰近新莊高中,小小的店面採用大片落地玻璃,並以白色搭配暖黃燈光

門口佈置得挺可愛,好想問老闆娘店前的腳踏墊哪裡買

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琥珀豆花店內的內用空間不大,大約最多只能容納八人左右,人多的話會感覺比較擁擠一點

不少客人都是來買外帶,帶了就走 

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琥珀豆花菜單~琥珀豆花主打豆花、老糖剉冰跟檸檬愛玉

因應秋冬季節,店內推出熱甜湯與湯圓,還有現煮奶茶與日式白玉糰子等

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造訪這天正好是秋老虎發威的大熱天,就是想來個涼的啊~熱湯只好下回再見了

甜品上桌時裝在透明玻璃碗中,以木盤端上桌,質感很不錯耶!

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琥珀豆花(搭配不重複選料兩種) $55 

店內提供十種不同配料,我選了芋多芋圓跟實在地瓜圓兩種

這裡的推薦吃法是淋上黑糖吃半乾的豆花,不過天氣熱,還是請老闆娘幫忙加甜湯跟冰

加$5元可以換成無糖豆漿或銀耳甜湯,加$10元可以換熱薑湯,想多加配料的話需另加$10

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手工鹽滷豆花~

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芋園跟地瓜圓~

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手工豆花果然不簡單,入口就是濃濃的黃豆香氣,吃得出真材實料

豆花口感綿密,還帶有特色的焦香味,吃起來舒心~黑糖糖水不會太甜膩,淡淡甜度配起豆花很剛好

芋圓跟地瓜圓能吃到食材的原味,也不會太甜,口感軟Q,越嚼越香,我們都很喜歡

碗內的冰刨得很細,帶來適當的清涼度~


樹夏老檸愛玉(搭配不重複選料兩種) $60 

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愛玉搭配冬瓜檸檬甜湯 

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乳白色口味特別的琥珀粉粿 

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琥珀的愛玉超級嫩,一入口感覺就快融化了,難得吃到口感這麼滑嫩的愛玉 

冬瓜檸檬甜湯酸甜適中,搭著滑溜愛玉讓人一口接一口

而且琥珀粉粿尤其特別,口感Q彈軟嫩,吃起來有梅子的自然酸香,很清爽

是來到琥珀豆花很推薦嘗試的特色配料

相較之下黑糖珍珠就太中規中矩了 哈


日式白玉綜合 $35 

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綜合白玉串有兩顆原味白玉糰子、一顆伯爵茶糰子,撒上花生粉後上桌 

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白玉糰子不錯耶~吃起來的口感軟糯又Q彈

搭配裹上的花生粉不含糖,所以糰子吃起來有豐富花生香氣,又不會感覺甜膩

中間的伯爵茶口味很有特色,吃起來有舒服的伯爵茶香,喜歡紅茶的人別錯過了


初訪琥珀豆花就被這裡的真材實料給吸引了

吃得出店家的用心與食材本身的好滋味,甜度也不會太甜膩~是不時就會想吃一下的好滋味

下次再來去試試冬季熱甜湯們~


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