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麵屋駟去年底開始試營運,短短數月已經成了輔大旁的人氣排隊美食

這兩年新莊開了不少頗有競爭力的新莊拉麵店,尤其又以主打雞白湯的拉麵店為大宗

麵屋駟同樣端出濃郁雞白湯,目前共有四種常態口味,不定時推出限定口味

文內附麵屋駟菜單,提供給新莊拉麵控們參考~


麵屋駟

電話:0976-104-841

地址:新北市新莊區中正路504號

營業時間:17:00~23:00,五六營業至24:00 *每週日公休


麵屋駟位在輔大正門旁,往中油加油站方向這側

如果搭捷運到輔大站,從一號出口出站後,往輔大的反方向走很快就能抵達

麵屋駟前正好是輔大站的公車站牌,有部分公車路線會停靠在此

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麵屋駟傍晚開始營業到深夜11點,五六開較晚會營業至深夜12點,湯頭賣完會提早打烊

這幾天經過幾次,都看到還沒開門就已經有客人排隊了,也太熱門!

如果想當開門的第一批客人,大約可以抓提早20分鐘抵達,假日可能要更早一點點

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麵屋駟是間迷你型的拉麵店,只有L型吧台座位,最多能容納八個人,只有店主一人忙進忙出

由於店面鄰近馬路邊又沒有店門阻擋,落塵有點嚴重

雖然店主會注意整理,但公車不時停靠,很難避免塵土入侵

店內無空調,現在的天氣還好,但到了夏天可能會挺悶熱,很要求用餐環境的人可能要考慮一下是否能接受

(2021/05網友補充目前已加裝空調)

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最近一開門很快就大排長龍~排隊得有點耐心

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牆壁上的排隊注意事項,禁止解壓縮唷! 

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入座後檯面上有湯匙筷子,還有點菜單 

這裡提供的水是冰水,十足日本味 

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吧台上的用餐小提醒,提供免費加麵服務,可以吃到撐! 

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麵屋駟菜單,麵屋駟提供四款雞湯拉麵,並提供客製化選項,點餐時需要先結帳 

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極品雞白湯拉麵 $180 

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比起台北一碗動輒兩三百的拉麵,新莊吃碗雞白湯拉麵兩百有找還能免費加一球麵真的划算~

雞白湯拉麵上放了三片舒肥雞肉叉燒、蔥花、紅洋蔥碎、一片海苔,還有少許水蓮點綴

黃澄澄的湯頭看起來超吸引人~ 

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當然是馬上來口湯 

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麵屋駟的雞白湯喝起來濃郁,但沒有會稍稍黏嘴的膠質感,感覺有點類似馬鈴薯濃湯那類的濃郁感

整體味道不算重口味,是可以順順喝的濃潤感湯頭


麵條選用細麵,很容易吸附濃潤的湯汁

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麵條我選偏硬正好選對了,稍硬的細麵吃起來有嚼勁不軟爛

細麵吸附雞白湯湯汁,簌的滑進嘴裡~暢快

鮮脆的紅洋蔥丁很提味,帶出一點清爽感,讓拉麵不容易膩口

拉麵湯我覺得稍微少了一點,加上麵量多搭上湯底本身的濃潤質地,吃到最後感覺有點像是在吃沾麵XD

 
舒肥雞肉叉燒

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雞肉叉燒切得稍有厚度,舒肥製作的叉燒吃起來軟嫩

只有邊緣有少許胡椒提味,稍嫌清淡了些,不過感覺很健康


炸雞 $50

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一份炸雞有五塊,搭配明太子美乃滋上桌 

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炸雞醃漬的很入味,帶皮雞腿肉切成小塊,醃漬的鹹香

吃起來香脆多汁不油膩,口味偏重,吃了炸雞突然會想來白飯這樣 


麵屋駟端出濃郁雞白湯,加上免費加麵服務跟親民價格,果然開業沒多久就迅速獲得學生族群們青睞

雖然店面迷你位子不多,但想來碗雞白湯拉麵時這裡是個不錯的選擇~

而且營業到深夜一點,晚上來個拉麵宵夜也不錯

新莊好吃的拉麵越來越多了,想吃好拉麵也不一定都要往台北跑啦 


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