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下一鍋水煎包是高雄鹽埕區的著名高雄小吃~在地經營了四十多年,生意相當好

在google地圖上有1000多個評價,4.2的高分,不難看出是超人氣的高雄小吃

我幾個高雄朋友聽到下一鍋水煎包都異口同聲說,每次去鹽埕都會特地繞去買,吃了十幾年

還有人說自己可以吃十個,高雄水煎包只吃這家之類.....(我的朋友都很浮誇這樣)

想吃下一鍋水煎包可是有撇步的,現場臨時去通常都買不到!聰明人的撇步就分享在文內啦~


下一鍋水煎包

電話:0915-010-853

地址:高雄市鹽埕區大禮街24號

營業時間:14:00~18:30 *每週一公休


下一鍋水煎包位在鹽埕區大禮街與必忠街的交叉口,為什麼會叫下一鍋水煎包?

據說是因為生意太好,老闆常常都說要等下一鍋,因此命名

下一鍋水煎包擺攤在騎樓下,下午兩點開始營業,賣到六點半左右收攤

旁邊的傳統麵店朋友說口味也不錯,這兩間都是大禮街上的老店了

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想吃下一鍋水煎包,建議不要傻傻跑來,很容易撲空

推薦先打電話過來預約想要的數量,老闆會告知大概多久後可以來拿,電話:0915-010853

這次我就學聰明先打電話來訂,大約四十分鐘後可以拿

來到攤子前看到老闆戴著藍牙耳機不時就有電話打進來,相當忙碌

下一鍋水煎包1.jpg

下一鍋水煎包都是現場包餡,共有兩個煎鍋不停煎著水煎包

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煎鍋一打開,水煎包出爐了~

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一顆顆飽滿的水煎包排列在鍋中,下一鍋水煎包的個頭不小,一次起鍋大約4~50顆

加上很多人一買都是十幾顆起跳,所以一鍋出爐很快就秒殺啦!

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熟練的幫水煎包翻面起鍋,圓滾滾的水煎包看起來就是療癒無誤

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水煎包兩顆裝一袋,需要調味料的話會附上辣醬

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水煎包一顆 $14,價格漲了幾番後不算太便宜,但也不算太小顆,挺有份量 

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因為聽朋友說他可以吃十顆,我還以為水煎包個頭不大

打電話訂時就直接先訂個十顆,到現場拿到後覺得是不是好像買太多了

不過三個人吃十顆其實也是剛好而已啦!因為真的很好吃

下一鍋水煎包9.jpg  

下一顆水煎包的皮薄餡多,內餡是滿滿的高麗菜加少許蔥花,沒放什麼肉的感覺

薄薄的外皮吃起來軟Q帶點彈性,底部煎得稍微恰恰,一起鍋就吃的話有酥脆口感

吃起來口味相當清爽,尤其高麗菜軟嫩鮮脆外,真的多汁又甜!這股自然的甜味就是最大的魅力所在

讓人咀嚼間覺得清爽不油膩,同時也愛上了這樸實的好滋味 

水煎包不加醬料就很夠味,加點甜醬油膏跟辣醬也很合拍,就看個人口味啦~


十顆水煎包說多不多,也是迅速被我們秒殺啦~真的好吃耶 

下次來鹽埕還是想來吃這一味!想吃下一鍋水煎包,記得先打個電話預訂唷


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