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移動的鍋子Mi Cazuela鄰近台南孔廟商圈,是開在小巷子內的人氣台南甜點

在google地圖上看到移動的鍋子時,一眼被實驗千層組合超美的盤飾打中,迅速放進這趟的台南美食口袋名單

移動的鍋子不開放訂位,只開短短的午後四小時,每月休息日不定

所以每到假日還沒開門前就有人排隊,非常受歡迎~想一嘗這裡的精緻甜點可得早點來

文內附上移動的鍋子菜單,提供給甜點控們參考!


移動的鍋子 Mi Cazuela

地址:台南市中西區開山路122巷62號

營業時間:13:00~17:00 *基本上週二至週六營業,但每月店休不固定,請上店家FB查詢

*每人低消$150,客滿有人候位時限時90分


移動的鍋子Mi Cazuela是巷弄裡的現代風格鐵皮屋,共有兩層樓

雖說是鐵皮建築,但金屬色調相當時髦~午後陽光照射時閃亮亮的

以挑高玻璃打造出通透門面,將光影帶入室內空間

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移動的鍋子目前不提供訂位

如果造訪時店內已客滿,想內用候位需要在門前的候位列表留下姓名與人數

店員不會打電話通知,會不定時依照候位順序叫號,被叫到時,人得在現場才能入座


清爽的白色混搭水泥,堆砌出時下很受歡迎的簡約清新氛圍

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走上二樓仍有部分客席,採光很好,舒適明亮

這種簡約又清爽的風格就是讓人感覺舒服啊~

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狹長空間的最深處是廚房與飲料吧台

工具們整齊掛在牆面上,也成了店內美好的景色之一

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移動的鍋子菜單

這裡的每人低消為$150,多人也不能合併計算,沒有強迫點飲料很佛心~

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茶類飲品

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特調系列

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菜單上的甜點只有兩款,季節限定聖代與實驗千層組合

除了菜單上的甜點外,冷藏櫃裡還有部分甜點

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這天造訪時,最想吃的實驗千層組合早已完售 

只剩下布丁與三種乳酪蛋糕能選,只好這兩樣通吃啦~

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三種乳酪 $100

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甜點上桌時,服務人員很親切的說明甜點本身的概念

這款三種乳酪就是將紐約重乳酪、輕盈的北海道生乳酪與澳洲白乳酪三款不同起司結合在一起

可以分開來品嚐,也可以用叉子一挖,三種不同滋味一起入口 

黃色的重乳酪吃起來乳酪滋味香濃,接著緩緩跳出輕盈帶點酸香的生乳酪風味,最後一抹點上白乳酪

每口都能享受到乳酪的層次變化,有趣也好吃


Double pudding 布丁 $80

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布丁上抹上一層鮮奶油,底下有些許焦糖

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這裡的布丁是口感扎實型的,口味上略為平淡

上層的鮮奶油風味輕柔,布丁本體香氣不重,沒有期待的蛋香

原本期待焦糖能有畫龍點睛的苦味,但整體口味上稍甜,少了味覺變化就感覺較為平凡,沒有太深的記憶點 


雖然布丁不是我的菜,但吃到三種乳酪的創意變化還是挺喜歡的

這趟沒吃到最想吃的實驗千層組合,還是有點小小的遺憾啊~下次造訪台南時再衝一波吧!


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