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峇里斯南洋海鮮百匯吃到飽2022年四月開幕,是新莊最新自助餐Buffet,主打南洋料理與海鮮百匯

峇里斯目前收費平日中午每人$799、晚上與假日$899,另收一成服務費

本來想衝開幕優惠,但忘了訂位~今天碰運氣來現場等位子,順利吃到!

本篇分享峇里斯南洋海鮮百匯吃到飽平日午餐菜色

包含生魚片、海鮮、鐵板、烤物、炸物、手捲,還有各種南洋料理與甜點等

喜歡吃吃到飽的朋友們又有地方可以嚐鮮囉~


峇里斯南洋海鮮百匯吃到飽

電話:(02) 2992-0033

地址:新北市新莊區思源路40號1樓 晶宴會館一樓

營業時間與價位:

  平日週一至五 週末、例假日

中午

11:30~14:00

$799

  供餐至13:30  

$899

供餐至13:30

晚上

  平日18:00~21:00  

假日17:00~21:30

$899

供餐至20:30

$899

  第一輪17:00~19:00  

供餐至18:40

第二輪19:30~21:30

供餐至21:10

*另收10%服務費,5歲以下免費;6~12歲$399另收10%服務費(須出示證件)


峇里斯南洋海鮮百匯是新莊老字號婚宴會館「晶宴會館」開設的自助餐Buffet

新莊人可能或多或少都有來過晶宴參加婚宴吧~我記得來過一兩次

峇里斯南洋海鮮百匯(aka晶宴會館),位在思源路上,台北醫院正對面

因為跟汽車保養廠共構,所以第一次來的人很可能走過路過就沒注意到~

開車來的話,思源路42巷右轉進巷子,有指標往晶宴的停車場,騎機車來的話可以就近停在巷子裡的停車格

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晶宴會館門口蠻低調的,不過新作了峇里斯南洋海鮮百匯的立式招牌,比較醒目了點

一樓是晶宴大廳休息區,峇里斯就設在一樓原本的宴會廳~

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低調的入口報到處

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我們來吃平日中午的時段,11:30開始,可以吃好吃滿到14:00

帶位時會先繞到戶外區,再進到室內

裝潢就是婚宴會館混搭南洋風,場地蠻寬敞,動線規劃也很順

峇里斯剛開幕約一週,不少來嚐鮮的客人,平日中午很快就坐滿滿

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座位雖多但走道蠻寬,不太會跟人擠在一起

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除了二到四人桌外,還有適合多人聚餐的大圓桌

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直接從戶外BBQ鐵板區開始看起~

取餐區放了很多一次性的手扒雞手套,疫情期間請戴好口罩與手套再取餐唷!

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這區規劃三個吧台,分為鐵板、串燒與烤蔬菜

平日中午鐵板區有香煎香魚、豬五花與骰子牛;串燒有豬肉、牛肉與雞肉

烤蔬菜區有綜合蔬菜、玉米筍、茭白筍 

吧台旁另外有風味調味料可自行取用,有孜然粉、檸檬香茅、七味粉、泰式酸甜醬、沙嗲等

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現炒鐵板

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骰子牛

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香煎香魚

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沙嗲串烤

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因為都用同一種醬料,所以就看自己喜歡哪種肉囉~

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烤蔬菜的部分 

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戶外區還擺了一台汽水冰箱,有可樂、雪碧跟蘋果西打

看了網路上目前少少的分享,晚上似乎有供應幾款泰國啤酒,但平日中午沒有唷 

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再來是主戰場~幾乎所有客人都會先從海鮮開始 

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現做部分有炙燒壽司兩種:星鰻、鮭魚,每人每次限點兩貫

手捲有四種:鮭魚卵、蘆筍、鮮蝦、蝦卵,每人每次限點兩捲

手捲有包醋飯,本來想請工作人員不包飯,但無法接受客製,突然好懷念可以客製的欣葉日本料理

看到後面工作人員在切干貝,但平日中午是沒有的.....

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壽司與綜合生魚片

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壽司跟生魚片區有五種常見的生魚片,鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚與黃金鲱魚卵

四款握壽司(三款魚跟蝦壽司),兩款花壽司與豆皮壽司

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聽說最近鮭魚比較稀少~多吃兩片 

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握壽司四款,鮪魚、鯛魚、旗魚跟鮮蝦。醋飯都超大顆的,我光看就飽XD

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海鮮吧,平日中午有三點蟹、白蝦、鳳螺、淡菜、小章魚 

牌子上雖然有寫旭蟹,但半隻都沒有 

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好在三點蟹蠻肥的,挺有肉

我看很多人都是專攻這區,蝦殼蟹殼堆成山

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沙拉冷盤

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泰式酸辣拌海鮮、柚香雞絲、煙燻鮭魚、泰式時蔬牛肉、滇緬大薄片跟幾款日式小菜

涼拌區試了幾款,覺得彼此味道差異性不大

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日式小菜用小碟裝,蠻精緻的

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生菜沙拉 

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泰式涼拌青木瓜 

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水果四種,柳丁、葡萄柚、西瓜與葡萄

另外還有摩摩喳喳,南洋風味來了! 

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熱菜區大致上分成風味菜、蒸籠炸物、現切爐烤與湯品(麵食)

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熱菜區大概有12種南洋料理 

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泰式酸辣檸檬蒸魚,用的是鱸魚給讚,帶酸不會很辣,蠻新鮮的

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紅咖哩豬肉燉蔬菜 

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熱炒蛤蠣,這道新鮮小辣蠻好吃

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金錢蝦餅我覺得可以跳過,炸得很酥但口感偏硬,大多是花枝漿

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黃咖哩炒螃蟹,蟹比較小,但肉蠻甜的~這道可以

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蝦醬雞翅,沒什麼蝦醬味但還不錯 

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南洋香料焗洋芋

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左起為蝦醬高麗菜、打拋豬、綠咖哩時蔬與燉羊肉

燉羊肉蠻入味,但綠咖哩時蔬感覺是蔬菜過油後直接加到咖哩鍋內,不太融合 

蝦醬高麗菜還OK,打拋豬味道很不泰 

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雖然是南洋百匯但有港式蒸籠~

五色蔬、魚子燒賣、千層糕、豬肉湯包、鳳爪、叉燒包,沒有特別吃這區

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甘蔗蝦、彩虹三杯雞果 

甘蔗蝦很多人推,雞果外皮有點像湯圓滾米果,很酥,但內餡微妙

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三絲香捲與海鮮捲(裡面是鳳梨蝦)

蠻像喜宴上會吃到的炸物(畢竟是婚宴會館的包肥)

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爐烤現切區,有爐烤牛肩排與美式豬肋排 

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爐烤牛肩排

切了約三到五分熟的部分,蠻嫩的有肉汁,但太熟的地方偏老,可以請工作人員片薄一點

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豬肋排我沒吃,朋友吃了一口就放旁邊了

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湯品區有七種湯+麵

現煮麵台:泰式酸辣海鮮湯、叻沙湯,搭米粉或麵 

選了泰式酸辣海鮮湯,但香料味跟酸辣感都還好,配料有一隻蝦、兩塊花枝與一顆丸子

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現煮湯品有魚片湯跟蛤蜊湯

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越式現沖牛肉湯,肉片與一鍋熱湯,自己裝想吃的份量

另外旁邊還有兩個湯鍋,肉骨茶跟巧達濃湯

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室內最後一區為飲品區  

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現調南洋風味氣泡飲,喝了有酒精的摩西多,味道就是淡淡糖漿味

另外有泰式奶茶,我們忘了喝

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三種果汁與兩款冰沙,都不是我有興趣的品項,有點廉價感

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咖啡機與紅茶

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冰淇淋使用莫凡彼跟塔拉朵義式冰淇淋,兩款各四種口味

莫凡彼有夢幻香草、義大利起司、金典巧克力與瑞士牛奶糖

塔拉朵沒特別記,只記得是優格、水果口味

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繞到外面還有甜點蛋糕

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蛋糕櫃共有十六種蛋糕,還有現烤雞蛋糕跟爆米花 

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熱門的現烤雞蛋糕 

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每種都拿一點試味道,就變成一大桌了 

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海鮮部分,白蝦蠻新鮮可以猛吃 

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三點蟹肉也挺多,給過 

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握壽司的醋飯有點粉粉的不是很推,但想吃炙燒鮭魚跟星鰻還是只能點下去

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生魚片水準中等,但專業吃貨好友覺得筋多了點 

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手捲,大顆醋飯再度登場,吃完這兩捲也是挺佔胃 

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爐烤牛肩,粉嫩的地方口感還不錯

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熱菜區,燉羊肉、雞翅不錯,蝦餅可以跳過,其他料理上面都提過啦~

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炸物,只愛甘蔗蝦

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現煮蛤蜊湯蠻鮮甜,好喝~

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越式現沖牛肉湯,是越南河粉的鮮甜湯頭,好喝~

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後來冷盤區出現了超迷你的鮑魚

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甜點部分喜歡自組的摩摩喳喳

雞蛋糕有點沒熟透,中心還有些許麵糊感,蛋糕偏粗飽路線,有些可能放久了口感很乾

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摩摩喳喳可以放很多我們愛吃的亞達子

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看過這幾天網路的分享,有看到比較高價的食材,干貝、甜蝦、比目魚、泰國蝦、焗烤生蠔等

但我們吃平日中午完全沒有上述食材,所以吃了一輪後,我跟好友都覺得好像沒有特別想再吃的菜色

不過愛吃海鮮的人專攻海鮮吧猛吃也是很爽啦~看到附近不少桌都蝦殼蟹殼堆成山

南洋熱菜部分,我覺得整體口味屬於大眾化的台式改良版

如果你跟我一樣喜歡強烈的酸辣感,可能會覺得沒有讓人印象特別深刻的南洋滋味

以峇里斯平日中午的價位來比,類似價位的連鎖Buffet的菜色更豐富多元

加上平日中午食材普普沒什麼亮點,只差$100的價格,或許吃晚餐或假日會比較有豐富度跟划算感吧


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