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老阿伯現滷豆干是大溪老街最著名的排隊美食~來大溪玩總會想到要吃大溪豆干

老阿伯現滷豆干就是大溪老街一帶,人氣最高的滷豆干老店啦!

老阿伯創立於民國55年,一家人攜手打拼,已經營了五十多年

從當年榕樹下的小攤子,變成現在人聲鼎沸的店面,也成了大溪在地人跟遊客造訪大溪必吃的名店

看到在google地圖上有近七千個評價,4分的好評,就知道要來吃一下啦


老阿伯現滷豆干

電話:(03) 388-3422

地址:桃園市大溪區中正路37號

營業時間:9:00~18:00 六日至19:00


老阿伯現滷豆干不在大溪老街的和平路上,而是在老街附近的中正路

雖然有一小段距離,但來到這邊,遠遠就會看到有人排隊

我們來的時間還是平日下午,照樣得排隊~假日來大概會更加人潮洶湧吧

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還沒靠近店面就看到排隊人龍從騎樓延伸到店外

不只是我們這些外地遊客,還有不少大溪當地人來買外帶

店前提供內用座位,點完就能坐下來馬上開動 

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本來我對豆製品興趣缺缺,所以不知道老阿伯的厲害

是家裡兩老吃過覺得不錯,這趟來大溪老街指定要再來吃才來的 

老阿伯不管外帶或內用都是排同一列,點餐後會快速切好裝盤或打包

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第一次來老阿伯不知道怎麼選?可以點配好的招牌或是全套 

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老阿伯現滷豆干菜單

滷味單價為$15元起的銅板價,這裡也提供素食選項,點餐時記得告知店員

老阿伯現滷豆干菜單  

攤車上擺滿了各種豆製品的滷味,滿滿一鍋滷得黑亮的滷味光看就覺得好吃 

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負責點餐的陳媽點的很奔放,就是隨便亂點的意思啦~

這盤大約兩百多,撒上蔥花與香菜

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豆皮卷 $15 

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豆皮卷蠻有嚼勁,醬汁滷的很入味,吃起來有淡淡的八角香與隱隱回甘的甘草味

豆皮卷本身沒有豆臭味,越嚼越有黃豆香氣

這裡的滷味單吃味道蠻清淡,所以很多人說沾醬才是靈魂

辣椒醬油的確很香,鮮明的辣味跟鹹香跟滷味很搭 


素雞 $28

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素雞口感很好,吃起來綿密又點Q度

海帶跟黑豆干我就不太喜歡了,不知道是不是因為客人太多,雖然表面深黑,但裡面滷的不夠入味

當天吃到的海帶跟黑豆干都淡然無味,不沾醬的話幾乎沒有味道


百頁豆腐 $38 

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百頁豆腐軟Q帶綿密豆香,搭上清爽不油膩的滷汁挺好吃


黃金蛋 單點$23 兩入$45

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黃金蛋是我們一家公認最好吃的,一吃就吃的出來蛋本身品質很好

中間的蛋黃熟度拿捏得恰到好處,還帶點糖心蛋般的入口即化感,完全不乾!

加上滷的很入味,吃起來還有點QQ的好口感,不用沾醬就好吃極了

一次吃兩顆也輕鬆沒問題啊!來老阿伯必點黃金蛋


輕鬆吃完整盤滷味,愛吃豆乾的家裡兩老吃得很滿足

我們晚輩最愛的還是黃金蛋,下次再來還會想來吃個蛋跟百頁豆腐啦


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