八時神仙草1.jpg

八時神仙草自台中逢甲起家,現在台中有三間店、彰化一間、台北也有二間

會知道八時神仙草,是曾在台中唸書的妹妹說,他每次離開台中前,都會特地繞來買八時神仙草的仙草凍奶茶

而且一杯不夠,要買兩杯!一杯車上喝,回到家還有一杯可以喝,到底多愛 (小妹沒發現台北有分店XD)

這趟台中快閃,離開台中前我們一起來報到~仙草果然好吃,嫩滑清爽,吃完很喜歡

雪花冰則是相當特別,用的是整塊仙草冰磚片成雪花冰,第一次吃到綿密會拉絲的冰很有趣

文內附上八時神仙草菜單,提供給仙草控們參考


八時神仙草 創始店

地址:台中市北區健行路690號

營業時間:13:00~21:30 

*內用低消$59


八時神仙草創始店位在台中北區,距離自然科學博物館不遠

文青路線的店面連招牌都超級低調,沒有專程看地圖過來一下就忽略了

八時神仙草2.jpg

門口倒是有個俏皮可愛的佛祖插畫看板,看到會想拍一下

八時神仙草3.jpg

店面設計是時下受歡迎的清爽文青感混搭一點工業風,設有內用座位

據說會命名為八時,是因為陳年仙草乾熬煮八小時而來

八時神仙草8.jpg

八時神仙草菜單

店內主打雪花冰為主的萃雪系列,還有嫩仙草、仙草結合茶飲的萃茶系列等

這裡點餐使用平板,在櫃檯前滑滑平板,選好自己想要的組合後送出、結帳

八時神仙草4.jpg

八時神仙草6.jpg 

八時神仙草5.jpg

雪花冰系列想加料,不同配料有不同的加購價格,加購價落在$10~$20不等

也可將固定配料,更換為不同配料

八時神仙草7.jpg

在台中大吃特吃,肚子超級飽不敢點太多,有加料的都點的很收斂

我們點了嫩仙草與嫩仙草雪花盛盤

八時神仙草9.jpg

純萃嫩仙草 $49 

八時神仙草11.jpg

八時神仙草13.jpg

不得不說,這仙草真的很嫩耶!

雖然這裡的嫩仙草沒有加冰、糖水,或是熟悉的奶球,只有一碗最單純的仙草凍

但吃起來滑嫩清爽,清甜的低甜度無負擔感,吃得到仙草本身淡淡的回甘苦味

感覺口感自然又消暑,果然好吃


嫩仙草雪花盛盤 $129

八時神仙草10.jpg 

八時神仙草12.jpg

原本以為是雪花冰搭上仙草凍的組合,沒想到這裡是將仙草製成冰磚後片成雪花冰,很特別

仙草雪花冰一入口,不像普通雪花冰入口即化,反而有點微微的綿密拉絲感

口感很神奇,但我們三人吃得有點滿頭問號,覺得雪花冰好像不像一般冰品般那麼冰涼消暑

仙草變成冰後味道變淡,會有一點點不知道在吃什麼的微妙感

搭上雪花小山下的仙草凍本尊入口,才覺得仙草香氣回來了

整體來說這裡的雪花冰清爽不甜膩,還有隱隱的仙草回甘香氣留在舌尖上

或許不要以「冰」的概念來吃,當作風味清淡的甜品來吃會比較有Fu 


搭配的配料倒是讓我們眼前一亮

八時神仙草14.jpg

芋圓、地瓜圓口感綿密Q彈,能吃到芋頭塊還有綿密感很讚

紫米跟白玉珍珠也都非常好吃,甜度不高,吃完感覺清爽、沒有甜膩的負擔度,很舒服

雪花冰上的紅豆熬煮的綿密,每種都真材實料,可圈可點 


離開前,小妹自然不忘他的定番,要帶兩杯仙草凍奶茶走,滑嫩的仙草凍的確很棒

八時神仙草15.jpg  

一試八時神仙草,仙草凍果然厲害,自然古早味的滑嫩口感讓人印象深刻

一查才發現,台北其實也有八時神仙草分店

不用特地跑台中,想念仙草凍滋味時可以來去台北店回味一下了  


線上預訂折扣高鐵國旅聯票(高鐵75折):https://reurl.cc/0xb3el

線上預訂台中麗寶樂園門票:https://reurl.cc/V6dVYZ

線上預訂台中租Gogoro - 朝馬轉運站取車:https://reurl.cc/b5Opmo

線上預訂台中半日/一日遊:高美濕地、彩虹眷村、宮原眼科(台中出發):https://reurl.cc/qdlepN

線上預訂日月潭一日遊:水蛙頭步道&向山行政暨遊客中心&文武廟(含日月潭遊船):https://reurl.cc/D9V5xR

線上預訂日月潭纜車套票:https://reurl.cc/z8d9Ky

線上預訂南投九族文化村門票(贈日月潭纜車):https://reurl.cc/oLaGmj

[台中] 元金小六鍋貼:人氣冰花鍋貼,附小六鍋貼菜單 

[台中] 民生路無名豆花:配料裝到滿出來只要銅板價,在地人不想告訴你的排爆豆花 

[台中] 美軍豆乳冰:審計新村人氣冰品,厲害濃豆乳冰,豆漿豆花也好吃!附菜單 

[台中住宿推薦] 台中日月千禧酒店:台中好質感五星飯店,寬敞日月客房雙人房分享 

[台中住宿推薦] 台中日月千禧酒店早餐吃到飽,饗樂全日餐廳自助早餐超澎湃,A5和牛漢堡、龍蝦粥、現沖牛肉湯吃到飽 

[台中] 多爾法式烘焙:質感麵包坊人氣早午餐,可頌、酸種麵包、歐式麵包,附多爾法式烘焙菜單 

[台中] CJSJ 法式甜點創意店:法籍米其林甜點師的台中法式甜點人氣店 

[台中] REC COFFEE Taiwan旗艦店:福岡咖啡在台灣,26樓高樓景觀咖啡 

[台中] 信兵衛手作丼飯壽司:超浮誇海鮮丼,濃厚日式風情,附信兵衛菜單 

[彰化/網購] 小熊菓子:人氣芙菲小圓餅Fluffy,來口蓬鬆柔軟的台式馬卡龍 

Yuki@facebook Yuki@FBIG INSTAGRAM按個讚,一起玩世界 

    Yuki 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()