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Alassio 那裡開始是今年中開幕的新莊義式餐廳,由義大利籍主廚茶米與台灣太太一同經營

店名「Alassio」取自主廚茶米的義大利故鄉,開幕幾個月已累積了不少好評

看到Alassio菜單上有手工義大利麵跟義式麵疙瘩眼前一亮,馬上約了朋友們一起晚餐

一吃果然厲害,手工義大利麵口感很棒,調味也好~好想再來把菜單都吃一輪

文內附上Alassio那裡開始菜單,喜歡義大利菜的人可別錯過這間低調美食啦!


Alassio 那裡開始

電話:(02) 8521-2872

地址:新北市新莊區福美街128巷41號

營業時間:12:00~15:00 17:30~22:30 *每週一二公休

*另收10%服務費


Alassio那裡開始位在頭前重劃區的新社區中,距離機場捷運新北產業園區站約步行八分鐘,

如果不是聚餐還真的不太會來這邊的住宅區,還一度迷路

新大樓一樓的挑高店面,掛上水藍色招牌很氣派

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店內牆面刷上了顯眼的黃色,還掛上不少義大利的海岸風景照

讓我懷念起之前在義大利自助旅行的回憶了~好想再去!

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半開放的廚房工作區,能看到主廚茶米流利條理的工作情形

以吧台將廚房與客席劃分開來,半開放式的廚房讓主廚能與客人面對面

店內有些許油煙味,但不會太重~其實是太香了很容易餓

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牆上有許多經典義大利影星的老照片,我臉盲只認的出教父

店前與店內的小黑板會寫上菜單上沒有的限定菜色,可別漏看唷

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Alassio 那裡開始菜單

來之前有先做一下功課,發現蠻多人都說這裡餐點份量算多,適合一起分享 

所以雖然什麼都想吃,我們還是點的比較保守,不然手工麵系列我全都想吃啊  

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酒單與飲品

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招待的開胃點心,一口披薩與番茄Tapas

鬆厚的一口披薩吃起來Q韌有彈性,麵包脆餅搭配香料調味的番茄丁新鮮開胃,喜歡! 

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前菜 拿坡里香煎豬肉丸 $190

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在起司燉飯炸米丸跟肉丸之間猶豫很久,最後還是想吃肉 

一份有五顆肉丸,適合兩到三人分享 

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肉丸口感新鮮Q彈,咀嚼時能品嘗到豐富肉汁帶來的鮮美

番茄基底的拿坡里醬汁濃郁中帶著番茄的新鮮酸香,好吃!

現削的帕瑪森起司片因熱度融化,融入醬汁中,讓肉丸滋味更加豐富美味 


因為醬汁太好吃!想拿麵包把它全部抹乾淨

所以我們又點了自製佛卡夏 $80 

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剛上桌的佛卡夏帶著剛烤過的熱度,兩面都烤出了酥脆口感

鬆厚帶彈性的口感,朋友們都吃得很滿意


莫札瑞拉起司圓茄手工馬鈴薯麵疙瘩 $260

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一口大小的馬鈴薯麵疙瘩

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點麵疙瘩時,服務人員說自家的麵疙瘩是煮比較軟的義式做法,跟台灣人熟悉的Q彈麵疙瘩不同

當然好啊~身為牙套仔,我現在最喜歡柔軟食物了

麵疙瘩我喜歡!軟糯又帶一點嚼勁,還能吃到些許馬鈴薯的綿密度,搭上番茄基底的醬汁口口濃郁

除了馬鈴薯麵疙瘩外,還能吃到燉的柔軟入味的圓茄塊,些許不同口感的層次,搭上順口的調味,我默默吃了半盤


香辣番茄培根手工全麥寬帶麵 $350 

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真的是一個不小心,就從前菜到主食三款都點到同樣的拿坡里醬汁

但這邊的番茄醬汁的確美味,疊加了多種番茄,每盤都想把醬汁抹光光啊~

手工全麥寬帶麵我們都很喜歡,手工麵口感很棒!寬麵Q彈又能隱隱吃到麥香

醬汁裡帶著培根的油脂香氣,還有小番茄的新鮮清爽,讓我們迅速掃盤

可惜好友不愛松露,不然還想再點個松露寬扁麵,波隆納肉醬這次也沒吃到,下次再吃!


在義式餐廳看到提拉米蘇都會覺得不能放過,點!

提拉米蘇 $200

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提拉米蘇吃來口感滑潤濕潤,咖啡香氣融入其中

馬斯卡彭乳酪餡入口即化,十分柔潤,整體風味是稍稍偏歐洲人喜好的甜~

我個人偏好較咖啡與可可粉苦味更濃厚的提拉米蘇,朋友大口吃得很愉快

 
小黑板上的隱藏版義式柳橙烤布蕾 $200

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烤布蕾上面有一層炙燒的脆甜焦糖,布蕾吃來綿密甜嫩,帶點淡淡橙香

也是比較偏甜的義式風格

默默想許願主廚之後推出道地的義式冰淇淋Gelato啊~好懷念義大利吃到的冰淇淋


跟甜點一起招待的杏仁餅乾,杏仁果香脆,餅乾很香 

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很開心新莊多了間有水準的義大利餐廳,有自製手工義大利麵就先得80分了

新鮮的醬汁與調味都讓人感受到濃厚義國風情~

吃完後就還想再來吃其他口味啊!下回要帶家人來嘗試更多不同菜色啦


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