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阿宏師火雞肉飯上次來嘉義就很想吃,結果碰到臨時公休煞羽而歸

這趟跟好友從日月潭往高雄路上,想說路過嘉義可以中停一下,來吃一輪嘉義小吃祭祭五臟廟

本來想吃阿樓師,但太早來還沒開~就想到不遠處的阿宏師,馬上來報到,一吃果然不錯耶!

不虧是在google地圖上擁有近五千個評價,平均4.1分的熱門店家

文內附上阿宏師火雞肉飯菜單,提供給火雞肉飯控們參考啦


阿宏師火雞肉飯

電話:(05) 223-3467

地址:嘉義市東區光華路108號

營業時間:10:30~20:00


阿宏師火雞肉飯不是嘉義的火雞肉飯老店,而是近年竄起的新起之秀

位在光華路與光彩街交叉口上,距離文化路夜市不遠

同一條路上還有林聰明沙鍋魚頭光華店,御香屋二店也在附近~步行五分鐘範圍內就能吃上一輪

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假日午後來到阿宏師火雞肉飯,果然人潮洶湧大排長龍

入秋後的嘉義太陽依舊熱情,曬得我們大粒汗小粒汗

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排到門口才發現火雞片飯賣完了,可惡下次要早點來啊 

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阿宏師火雞肉飯菜單 

火雞肉飯價格親民,大小碗只差五元,可惜最想吃的火雞片飯賣完了

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邊間的店面白天相當明亮,店內約一半空間是廚房工作區,一半空間規劃為客席

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假日隨時都是人潮滿滿,桌上使用簡單隔板區分不同桌 

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看得到的廚房空間維持的很乾淨,工作人員們各司其職流暢的工作著

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每趟來嘉義就是想吃的東西太多,胃容量有限,所以點的比較保守(因為還想去吃下一家

但每人一碗火雞肉飯是基本標配啦!

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滷豆腐 $15荷包蛋$10 

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滷豆腐相當入味,裡面也能吃到甜鹹的滷汁滋味又不會太過重口味,好吃

半熟荷包蛋是很多人推薦要點來配火雞肉飯的,半熟蛋黃就是迷人啊

今年蛋價一直漲,這裡還維持一顆$10元很佛心 


沙拉筍 $40

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沙拉筍搭配美乃滋的清爽冷盤,冷筍清脆不澀,吃起來也是不錯 


火雞肉飯 小 $30

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火雞肉飯搭配一塊醃蘿蔔,淋上油蔥與醬汁看起來油亮油亮蠻吸引人

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火雞肉飯上的雞肉大多是切成不帶雞皮的肉絲,淋上雞油、撒上油蔥,吃之前先拌一拌

全部一起拌勻後,米粒閃亮亮的帶著油光,但入口卻不會感覺太多油膩 

酥脆的油蔥帶來滿滿香氣,以瘦肉為主的雞肉吃起來軟嫩不乾柴

飯有顆粒分明感不濕黏,混合淡淡的雞油香,吃起來涮嘴不油膩

整體味道夠香又沒有過重調味~果然順口好吃,點小碗瞬間就扒光光了 


阿宏師的火雞肉飯已經挺厲害,又讓人更想吃這次沒吃到的火雞片飯了

到底還要來幾次嘉義才能吃到呢~


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