Yuki's Lazy Channel

巧克力戚風蛋糕做法/巧克力戚風蛋糕食譜分享，最近戚風蛋糕做出心得來了，幾乎每隔兩天就會烤一個

陸續做了伯爵紅茶戚風蛋糕、香蕉戚風蛋糕，天氣變涼後格外想吃巧克力，就烤了巧克力戚風蛋糕

可可戚風蛋糕的做法跟先前做過的三款戚風蛋糕不太一樣

為了逼出可可粉香氣，巧克力戚風蛋糕大多會用燙麵法來製作

多了燙麵步驟的蛋糕，的確特別香～我大概烤了五六次後，覺得手感越來越好了

做甜點真的很需要累積經驗呢～來動手試試看吧！

林聰明沙鍋魚頭是不少人來嘉義必吃的老字號嘉義小吃，位在嘉義熱鬧的文化路夜市中

自從林聰明登上Netflix世界小吃亞洲篇後，排隊人潮更是絡繹不絕

之前吃過林聰明的冷凍宅配包後，就被這濃厚口味的沙鍋菜給迷住了

難得來趟嘉義，當然要把朝聖林聰明排入行程裡！

只是文化夜市假日人潮爆炸多，想吃到這碗經典沙鍋魚頭得要有耐心唷～

源興御香屋是不少人到嘉義指定要喝的嘉義限定飲料店，御香屋只有本店與分店兩間

嘉義噴水圓環旁的本店，更是從開門就排隊到打烊，排隊人潮都沒斷過真的很狂～

能讓嘉義當地人與外地遊客不管排多久都要喝的，就是這杯經典的葡萄柚綠茶！

想喝御香屋不難，聰明人都會先打電話預訂 或是前往人潮比較少的分店也不錯

現在回想起這杯清涼酸甜時，還是會想再來一杯啊～回嘉必喝！ 

阿富網絲肉捲是嘉義東市場內的肉捲老店，每到假日都大排長龍

這趟來嘉義沒做什麼功課，靠著常來嘉義的好友帶著我們到處吃

來到嘉義東市場時，本來想去吃北回水晶餃，不過走到門口才驚覺假日沒開，失算！

好友說那就去東市場吃好吃的古早味肉捲吧！

走進東市場才發現裡面好像有不少老字號美食，路過王媽媽牛雜湯時看到繞了一大圈人龍有嚇到

走到阿富網絲肉捲後，肉捲也被團團包圍，假日的嘉義到處排爆啊 

高鐵折扣票怎麼買？聰明人現在都買高鐵75折國旅特惠票啦！

KLOOK客路目前推出的高鐵國旅聯票，買高鐵直接75折優惠，而且幾乎班班都有優惠，不用苦苦找班次

優惠活動一路到年底12/29，年底前要返鄉或搭高鐵出遊的話，先買起來很方便唷！

線上預訂折扣高鐵國旅聯票(高鐵75折)：https://reurl.cc/0xb3el

這篇快速分享怎麼買高鐵75折國旅聯票，還有使用高鐵國旅聯票的幾個小問題整理

香蕉戚風蛋糕做法/香蕉戚風蛋糕食譜分享，這陣子常常練習做戚風蛋糕 

除了原味戚風蛋糕外，做了伯爵紅茶戚風蛋糕也很香很好吃

突然想到很久前做過的香蕉核桃蛋糕，當時做的是偏磅蛋糕口感的香蕉蛋糕

想想把香蕉跟戚風蛋糕應該也不錯，就動手試試看作香蕉戚風蛋糕～烤出來超香而且好好吃

香蕉戚風蛋糕有香蕉的香甜，又有戚風蛋糕的蓬鬆柔軟，單吃就很美味耶！

尤其家裡有過熟香蕉的話，最適合拿來做香蕉蛋糕了！一起來做做看這款樸實的美味蛋糕吧 

小花麵包店是嘉義人氣超高的日系文青麵包店，而且一週還只開兩天，只有週二跟週日營業！

重點是還沒開門，門口就已經有人排隊，週日來的話，沒排個一小時大概很難入手

所以想吃到小花麵包店的麵包，除了回嘉的時間要對以外，還要有耐心排隊

知道小花的可頌系列是最受歡迎的招牌商品，最近超愛可頌的我，難得來到嘉義，怎麼能錯過！

排好排滿再說！入手了原味可頌果然不錯！意料外的波多可頌更棒，寫著寫著又想吃啦～

阿娥豆漿豆花是嘉義市文化路夜市的人氣豆花，已經賣了60多年

已經是提到嘉義豆花時，都會被提到的老店之一

阿娥豆花在google地圖上有3600多個評價，4.2分好評

常來嘉義的好友，聽到我們說要吃豆花，馬上就帶我們來吃阿娥

豆花綿密濃郁的豆香我們都很喜歡，內用不太需要等位子，來文化路夜市當然要吃一碗啦

大理石磅蛋糕做法/大理石磅蛋糕食譜分享，上次實踐了磅蛋糕新做法後，覺得發現了新世界

用油粉拌合法做磅蛋糕實在方便又快速，五分鐘就能完成磅蛋糕麵糊送入烤箱

秤材料、剪紙模跟洗調理機的時間反而還比較久 

這次就來嘗試想做很久的大理石磅蛋糕，大理石磅蛋糕用兩種麵糊混出隨興的大理石紋路

選顏色分明的巧克力或抹茶來跟原味混搭都很不錯，一起來動手挑戰吧～

古典巧克力蛋糕做法/古典巧克力蛋糕食譜分享，我很少做巧克力甜點，因為我沒有很愛巧克力

不過每到秋冬季節時，還是會想吃滋味濃郁的巧克力甜點療癒一下

古典巧克力蛋糕是款經典的法式巧克力甜點，不像布朗尼走扎實路線

古典巧克力蛋糕入口時帶著蛋糕的鬆軟感，整體像是吃濃郁的生巧克力一樣

入口滿滿的濃厚巧克力香，超濃郁的滋味我覺得很適合秋冬，一起來動手做做看這款經典點心吧！

起司麻糬麵包做法/起司麻糬麵包食譜分享，之前做過免預拌粉的韓國麻糬麵包

最近又懷念起麻糬麵包Q彈的好口感，做了吃起來更Q軟，更接近麻糬口感的起司口味

起司麻糬麵包一出爐都還沒放涼馬上秒殺，好軟Q好好吃！！

這次一樣是不使用預拌粉的麻糬麵包配方，做法類似泡芙，快來烤一盤爽吃吧！

樹頂上Tree Top Kaffa藏身樹林大棟山上，是樹林的秘境景觀咖啡

要不是朋友提起，我還真不知道原來樹林的山上有這麼一間景觀咖啡廳

難得這天天氣好，和朋友夫婦相約來去山上秘境喝咖啡

上了山看到的景色跟平常完全不同，讓人心情豁然開朗

假日想來個距離台北不遠的秘境小聚會時，很適合來這邊聊天看風景唷

伯爵紅茶戚風蛋糕做法/伯爵紅茶戚風蛋糕食譜分享，最近牙痛，所以做了很多柔軟的戚風蛋糕

只做香草原味有點單調，就開始嘗試做看看不同口味的戚風蛋糕

其中紅茶口味是最簡單的一種，在戚風蛋糕麵糊中加入紅茶茶葉，就能烤出有茶香的紅茶戚風蛋糕

伯爵紅茶戚風蛋糕應該是茶口味中最多人喜歡的一款吧？

伯爵茶獨特的香氣很適合加進甜點裡，加進戚風蛋糕裡也毫不遜色，來烤個香味療癒的伯爵紅茶戚風蛋糕吧～

萬吧 One Bar是個風格獨特的復古空間，走進萬吧，讓人彷彿穿越到日本昭和年代的喫茶店

這裡結合了餐廳與酒吧，一二樓是台菜餐廳，晚上營業的三樓是酒吧

高雄好友一直把萬吧放在口袋名單上，趁著我到高雄，大家相約來感受一下萬吧打造的特色復古風格

可惜我們這次不是晚上造訪，就無緣一探樓上的酒吧了～以後再來

文內附上萬吧菜單，提供給喜歡復古咖啡、餐廳的朋友們～

法式布蕾派做法/法式布蕾派食譜分享，法式布蕾派Flan也被稱為法式布丁塔，是法國麵包店常見的甜點

將塔皮結合卡士達醬，口感軟嫩的布蕾內餡加上酥脆塔皮，簡簡單單就讓人覺得很幸福

之前去了吉可頌丹麥專門店時，看到甜點櫃中有Flan突然就嘴饞了～想到全聯甜點中，法式布蕾派也是熱銷經典款

感覺應該不難做，就來挑戰看看，簡單來說法式布蕾派做法不難，做出來也好吃

是家人吃了都說讚的甜點，一起來動手做吧