Yuki's Lazy Channel

地瓜球/QQ蛋是我在夜市看到都會來上一包的經典點心，酥脆又帶Q的好口感總能讓人一顆接一顆

前陣子我家二毛妹沈迷於鑽研地瓜球食譜，地瓜球自己做要怎麼做？其實超簡單～

照著這份簡單的地瓜球食譜，準備好三樣材料，就能馬上動手做地瓜球啦

地瓜球材料

地瓜球的食材非常簡單，只要準備好地瓜、砂糖與樹薯粉就可以了

微波爐煮飯/微波爐煮義大利麵第一次嘗試就成功！當背包客真的會激發料理潛能！

用微波爐煮飯或是用微波爐煮麵非常簡單，按一按讓微波爐十分鐘內就搞定

這趟訂房時沒注意，不小心訂到只有微波爐的青年旅館，偏偏我才剛去超市買了一堆食材

馬上激起我挑戰微波爐煮飯/煮義大利麵的鬥志，沒想到第一次挑戰就大成功啊

要當背包客真的要來學一下微波爐煮飯煮麵，學會這招，以後走跳江湖沒煩惱

巴薩米克醋在西餐中是項被廣泛運用的調味料，常常看到奧利佛在節目中使用XD

其實我對巴薩米克醋要怎麼活用並不太熟悉，只知道可以做沙拉沾醬，或是加橄欖油沾麵包吃

這天參加了Terra Del Tuono義大利有機巴薩米克醋的烹飪教室後

讓我對巴薩米克醋有了更深一層的認識，也才發現原來這醬料這麼百搭，幾乎什麼料理都用得上

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化妝保養品流行無添加，最近連食品也開始走無添加的路線囉！

老實說歷經多次食安風暴後，很多食品我現在不太敢買了

購買生活必需品前都會想一下，這些醬料或是食品有沒有在食安風暴中標過(汗)

因為食安風暴，讓我們更加重視自己吃下肚的食品成分

今天受邀來到正在舉辦中的台北國際食品展(舉辦至6/27)

最近我妹迷上了做奶油酥條，家裡常出現一座酥條山

奶油酥條真的是種邪惡的食物，一家人邊看電視邊吃，一下子整盤酥條就不見了

這篇來簡單分享我妹的快速做法

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要做奶油酥條，材料非常簡單

嘿嘿～這張首圖裡的西班牙海鮮烤飯是不是看起來很好吃呢？

這不是哪間餐廳的美食，是我這天下午的成果喔！

做出來時都覺得自己很厲害(其實是老師教的好:D)

這次實作之後才知道西班牙海鮮烤飯真的不難，下面就來分享做法跟這天的心得啦:D

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會神來一筆想做香蕉核桃蛋糕

是因為跟朋友在林口的知鳥咖啡吃到美味的香蕉核桃蛋糕後

一直想說要試試看，不過都過了好幾個月，遲遲沒動手XD 

今晚剛好看到家裡有香蕉～心血來潮迅速把材料準備好

終於可以來動工了！！

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我們家兩個妹妹一個在台南上班一個在台中念書

最常聽到他們在LINE群組裡抱怨的就是每天都吃外食好膩

不過一個人住在外面套房，沒有瓦斯爐之類的廚房要怎麼開伙呢？

這時候有個小電鍋或是電磁爐就有如神助啦！！

而且體積小巧的電鍋，不佔空間，對住小套房的人來說更是一大福音啊

只要用點小心思，電鍋也可以出好菜～而且自己做遠比外食健康太多，重視健康的人更要自己煮:D

因為好友點名想吃杏仁瓦片，苦命的本人只好來做(？)

本來想說趁過年時來努力烤餅乾，不過最後都耗在轉珠上了(宅翻惹)

烤餅乾的成功率比起蛋糕大上許多啊

材料混一混就可以馬上送入烤箱，不用什麼技巧

跟我一樣菜的烘培新手都該來試試看XD

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這天來到綠巨人玉米X張鳳書的料理見面會

活動地點就辦在料理教室裡，感覺蠻新鮮的

這天有好多爸爸媽媽帶著家裡的小朋友一起來玩

我想，大家應該都是來看張鳳書本人的齁！

因為陳媽媽是美食鳳味的忠實觀眾，所以我對張鳳書也不陌生:D

好久沒有動手做甜點了

最近唯一做過的大概就是自製優格吧(只是把牛奶加熱然後倒入優格後放置這樣XD)

剛好這天晚上約好要幫好姊妹慶生，下午突然就想來做個蛋糕

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不過看看我的口袋名單裡只有提拉米蘇跟重乳酪蛋糕 

綠巨人玉米粒應該是家家必備的存糧之一吧？

從小到大我們家的廚房裡一定都會有綠巨人的玉米粒跟玉米醬

除了拿玉米醬煮玉米濃湯外

用玉米粒炒蛋、炒飯或是拌沙拉都很好吃～

加上玉米粒的金黃色澤又可以幫料理增色，可說是家庭主婦的料理好朋友啊

明明都還沒過年，就已經先囤積了不少脂肪(淚)

上次做提拉米蘇時，其實還做了一個紐約起司蛋糕

紐約起司蛋糕的作法比提拉米蘇複雜一點，算是中等難度的蛋糕(?)

不過我覺得雖然起司蛋糕步驟比較多，但是也不難做耶～

跟我家妹妹兩個人分工合作，一小時內就做好提拉米蘇還有把起司蛋糕送進烤箱了

材料準備好很快就可以搞定了！

第一次挑戰提拉米蘇就成功！！

好佩服我自己！！怎麼這麼厲害(挺)

還沒做之前本來覺得很難，查了做法後才發現提拉米蘇比想像中簡單很多

而且不需要動用烤箱～完全是超簡單的蛋糕啊！

大家快一起來做做看！！！

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吃我吃我！吃我吃我！  
這來自紐西蘭的ZESPRI奇異果～除了有表皮毛茸茸的綠色奇異果外
還有光滑表皮係金ㄟ的黃金奇異果，今天你想吃哪一個呢？

每當我們家的冰箱出現奇異果時，總是冰不過兩天，在不知不覺中就消失了

今天一早開始就忙著做點心過生活XD
突然想起我妹有一陣子很愛做的巧克力餅乾，就很想烤一盤來吃
立馬翻出家裡一堆烘培食譜來找作法 A_A++

做餅乾我覺得比蛋糕要容易百倍啊～～！！

 

昨天半夜在噗浪上看到蘭陵作了韓國麵包的照片，突然就餓了
宵夜文真是太邪惡了啊 (ノ◇≦。) ﾋﾞｪｰﾝ!!　
蘭陵說作法很簡單，只要有韓國麵包粉混一混拿去烤就可以了
迅速的拜請辜狗大神後，我馬上就決定今天也要來試試看！！ﾆｬﾊﾊ(*^▽^*)

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哇哈哈～看起來有沒有很好吃的感覺 ≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ
最近這個網誌整個在走美食路線，食記就算了，現在居然連食譜都來了XDD
第一個要分享的是超簡單又超好吃的大蒜麵包醬 ﾆｬﾊﾊ(*^▽^*)

材料很簡單～～～